Яблочный пирог. Рецепт от мамы.

Всем, дня доброго!

Как и обещала фото и рецепт яблочного пирога!

Рецепт взяла у мамы, пирог этот еще из моего детства! Муж и доча уплетают его с удовольствием!!!

Рецепт, по которому я готовлю:

5-6 яиц;

1 ст. сахара;

1 ч.л. соли;

0,5 ч. л. соды, уксус;

2-3 ст. л. раст. масла;

0,5 ст. молока;

500-600 г муки.

2-4 шт. яблок (зависит от размера яблок)

Приготовление:

1. Берем яйца, отделяем белки от желтков.

2. Добавляем сахар, соль. Взбиваем до пены, затем добавляем желтки. Перемешиваем!

3. Добавляем раст. масло и молоко. Потом гасим соду в уксусе. Все перемешиваем тщательно!

4. Я брала 3 больших яблока. Чистим от кожуры, вырезаем сердцевину. Если есть помощник, то пока вы заводите тесто, он может вам с яблоками помочь.

5. В получившуюся массу добавляем муку, перемешиваем! Добавляю порезанные яблоки!!!

6. Смазываем форму, выкладываем массу. Ставим в заранее разогретую духовку на 200 С. У меня она выпекался 17 минут.

7. Вот так выглядит готовый пирог.

8. Можете украсить сверху пирог на ваше усмотрение! Я делаю крем (сметану+сахар) или варю дом. сгущенку для пирога, каждый по желанию сам мажет кусочек.

Получается очень вкусно! Муж если разойдется, то может полпирога с чаем навернуть!

Всем приятного аппетита!