Вопрос собственно для тех, кто сам делает пюре. Как вы это делаете? Я вот купила погружной блендер специально для этих целей. Отвариваю яблочко, морковку, тыковку. Сложила все это в стакан специальный. немного водички добавила и сунула туды блендер. Шуршала им минуты 2… вверх-вниз, вверх-вниз… а пюре все равно не получается такое, как в банке. В банке оно прям пюре-пюре… а у меня то кусочки, то брусочки… в общем не так меленько.
Рассказывайте, что я не так делаю. И как делаете вы?
делай пюре на погружным блендером, т.е. не этой «металлической палкой»))) я делаю просто в стакане, у меня браун мультиквик, там стакан маленький с ножом на самом дне, так в нем получается как в банке, кладу овощи, добавлю чуть-чуть молочка и всё идеально… а первый раз тоже сама этой палкой мучилась)))
может мощность на блендере слабая?
нормальная) надо побольше массу делать.
а, это да))
Либо мало варишь, либо маленькую порцию, я цв капусту так варила никак не получалась как в банке, побольше порцию сварила и подольше, получилось, лучше баночного.
терка сначала, потом блендер, я так делала
я яблоко либо на терке, или через сеточку кушали, нам так больше нравилось) вообщем ниблер в помощь тебе!
ну яблоки я не варила вообще, терла на мелкой терке или запекала.А чтобы не было комочков, бери большой объём продуктов, т.е. не на одну порцию
я запекала яблоко в микроволновке (т.к. аллергия у нас была неизвестно откуда) а вообще все фрукты свежые брала (ну без какой либо обработки). блендарю… тож погружной. меня ток смутило движения вверх вниз)) я просто опускаю и немного двигаю по тарелке… все перемалывает как в баночке получается.
когда я делала в блендере пюре, у меня не получалось если было слишком маленькое количество о объему ингредиентов. Как только начала делать больше, то получалось как покупное. Может в этом дело.
быть может...
покупное давала
делала пюре, всегда пюре-пюре получается..
яблоко на мелкой терке терла. только не металлической!!!
бананы так же, груши, персики… много чего
где брала терку «не металическую»?
я купила тёрку пластмассовую в Дочках-сыночках специальную
нам по наследству досталась)))) эта терка старше меня))) до сих пор пользуемся
вот я у мамы ее тоже спрашивала — она найти не может… тоже вариант доисторический!
мне ее отдавали со словами: Береги ее как зеницу ока!