Девочки подскажите блюда на День рождения мамы в субботу. Что нибудь интересное включая: закуски(бутерброды) салаты, горячие.я уже всю голову сломала
Девочки подскажите блюда на День рождения мамы в субботу. Что нибудь интересное включая: закуски(бутерброды) салаты, горячие.я уже всю голову сломала
спасибо очень хорошие рецепты
Можно сделать тарталетки ассорти, с салатами или печенью трески, размятой с мелко натертым яйцом.
Салат «Астория». Мясо (свинина, говядина, курица) со свининой лучше, шампиньоны, твердый сыр и лук репчатый. Мясо отвариваете, режете кубиками средними, сыр трете на крупной терке, лук режете кольцами или полукольцами и заливаете водой с уксусом, замариновываете его. Шампиньоны отвариваете минут 5, потом режете (чтоб с мясом примерно одного размера были) и обжариваете, чтоб зарумянились немного. Все ингредиенты выкладываете в тарелку «кучками», чтобы получилось примерно одинаковое кол-во всех продуктов. Заправляете майонезом перед подачей на стол, присаливаете по вкусу..
1. Намазать мягким козьим сыром
2. Любым мягким сыром и украсить живописно свернутым тооонким кружочком салями (я покупаю такие нарезанные большого диаметра, почти розы из них получаются)
3. тертый плавл сырок + чеснок, украш.зеленью
4. если сделаете овощи гриль (запекаете целиком в духовке перец, баклажан), то такая «икра — ммм на такие греночки: очистить овощи, порезать мелкими кубиками, перемешать, добавить соль-перец-лимонный сок и немного оливк. масла, можно порубить зелень. И эту красоту на греночки. Или же просто как отдельный салат
-классная закуска: роллы из блинчиков. Нужны блины, сыр филадельфия (в идеале или любой сливочный из корытца), копченая или слабосоленая семга/форель, огурец. Огурец режешь слайсами и потом соломкой. Половину блинчика смазываешь сыром, выкладываешь несколько полосок огурца и полоску рыбы. Сворачиваешь трубочкой. Нарезаешь „роллами“. При желании каждый ролл сверху украшаешь несколькими красными икринками. Очень женская и вкусная закуска под приятный алкоголь)
-фаршированные яйца — ну тут просто. Мне нрав смешать желтки+терт сыр + немного майонеза+зеленый лук)
-горячее мясное? Рыбное? ПС: все, что я пишу — очень быстро и просто готовится.