Рецепты на день рождения мамы

Девочки подскажите блюда на День рождения мамы в субботу. Что нибудь интересное включая: закуски(бутерброды) салаты, горячие.я уже всю голову сломала


Тамара
08462

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Роза
Пишу рецепт вкуснейших шашлычков из семги. Режете филе на не очень маленькие кубики (3х3 или чуть больше). Маринуете в таком: на 0.5 филе 2чл соевого соуса, 2 чл меда, 2 чл горчицы (лучше с зернами). Не солить! Пока маринуется (мин 30), замочите деревянные палочки в воде (чтобы в духовке не горели). Если есть прямоугольная форма для выпечки — супер. Наливаете на дно 1см воды (жидкость будет с шашлычков капать туда и не дымить). Нанизываете рыбу на шампурики и выкладываете поперечно на форму, форму в духовку градусов на 170 на 15-20 мин. Духовки у всех разные — смотрите. прослывете королевой, так это вкусно))) Конечно, если любите такую рыбку...
Пожаловаться
Тамара

спасибо очень хорошие рецепты

Пожаловаться
Екатерина

Можно сделать тарталетки ассорти, с салатами или печенью трески, размятой с мелко натертым яйцом.

Пожаловаться
Екатерина

Салат «Астория». Мясо (свинина, говядина, курица) со свининой лучше, шампиньоны, твердый сыр и лук репчатый. Мясо отвариваете, режете кубиками средними, сыр трете на крупной терке, лук режете кольцами или полукольцами и заливаете водой с уксусом, замариновываете его. Шампиньоны отвариваете минут 5, потом режете (чтоб с мясом примерно одного размера были) и обжариваете, чтоб зарумянились немного. Все ингредиенты выкладываете в тарелку «кучками», чтобы получилось примерно одинаковое кол-во всех продуктов. Заправляете майонезом перед подачей на стол, присаливаете по вкусу..

Пожаловаться
Роза
Хотела написать не «из сытных», а «и сытный»
Пожаловаться
Роза
-Бутеры — я люблю багет кружочками чуть сбрызнуть оливковым маслом и подсушить на горячей сухой сковородке. Потом такие варианты:
1. Намазать мягким козьим сыром
2. Любым мягким сыром и украсить живописно свернутым тооонким кружочком салями (я покупаю такие нарезанные большого диаметра, почти розы из них получаются)
3. тертый плавл сырок + чеснок, украш.зеленью
4. если сделаете овощи гриль (запекаете целиком в духовке перец, баклажан), то такая «икра — ммм на такие греночки: очистить овощи, порезать мелкими кубиками, перемешать, добавить соль-перец-лимонный сок и немного оливк. масла, можно порубить зелень. И эту красоту на греночки. Или же просто как отдельный салат
-классная закуска: роллы из блинчиков. Нужны блины, сыр филадельфия (в идеале или любой сливочный из корытца), копченая или слабосоленая семга/форель, огурец. Огурец режешь слайсами и потом соломкой. Половину блинчика смазываешь сыром, выкладываешь несколько полосок огурца и полоску рыбы. Сворачиваешь трубочкой. Нарезаешь „роллами“. При желании каждый ролл сверху украшаешь несколькими красными икринками. Очень женская и вкусная закуска под приятный алкоголь)
-фаршированные яйца — ну тут просто. Мне нрав смешать желтки+терт сыр + немного майонеза+зеленый лук)
-горячее мясное? Рыбное? ПС: все, что я пишу — очень быстро и просто готовится.

Пожаловаться
Роза
Вкусный салат из сытных (и даже теплым можно подавать): слоями в глубокое блюдо выкладываешь отварную (можно консервированную) фасоль, жаренный лук, грибы (маринованные), отварную куриную грудку. Заправка — майонез.
Пожаловаться
Роза
Грибы порезать, не целые...