Девчата привет! поделитесь пожалуйста, кто что готовить будет на новый год? у нас наверное гости будут, не знаю даже что приготовить такого вкусненько… гуся с яблоками буду делать, это точно… а что еще?? и еще,, подскажите сайт с рецептами, которым вы пользуетесь?
Новый год
Комментарии
Актуальные посты
у меня муж хочет осетрину запеч целую я пока не решаюсь на этот подвиг
а я ее не могу готовить… мы уж традиционно — гуся) а что еще, кроме салатов уж и закусок — убей не знаю...
я тоже как-то делала гуся мужу не понравился гусь этот. а из закусок я традиционно делаю рулетики из баклажан
а я баклажаны не люблю, да вообще я не овощеед… свекла, баклажаны, тыква… это все не мое(
поделитесь рецептом гуся
ой, тут можно по разному сделать начинку. мы любим с яблоками.Гуся хорошо моете, убираете остатки перышек, натираю солью, перцем, и на 2 часа в холодильник или в прохладное место. ну можно побольше времени держать, ничего страшного не будет, получится сочнее даже. берете яблоки кислые, зеленые, чистите, режете кубиками. начинаете гуся. тут можно ну что хотите в начинку, можно картошку, можно чернослив… ну что хотите. яблоки они пикантность придают своего рода. зашиваете гуся, и ставите в высокий противень спинкой вниз. сначала часа на 1,5 на меееедленный огонь, гусь даст жир.потом прибавляете чуть чуть огонь, и начинаете поливать переодически гуся этим жиром(чтобы был сочный). если будет пригорать — прикройте фольгой. ну это примерное часа 3-4 я готовлю. на глаз уж… получается вкусный! и просто главное)
спасибо)))))))