Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
⠀
Ингредиенты:
5-6 картофелин
500 гр рыбы
2 помидора
1 большая луковица
сыр
зелень
сливки
⠀
Приготовление:
1. Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами — кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
2. Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
3. В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
4. В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
5. Слегка присаливаем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок). Затем помидоры — тоже смазываем сливками.
6. Последний слой — сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
7. Запекаем минут 25-30 при температуре 200 — 220 градусов.
Приятного аппетита!
От ваших рецептов вся подушка в слюнях?
Выглядит аппетитно. Спасибо
Слюнки ))
Ммм вкуснотища)
Вкуснятина наверное. А какую рыбу лучше взять
Мне нравится из скумбрии делать, но можно и по своему вкусу использовать рыбу(какая вам нравится)
А подскажите вы филе кладете или просто кусочками нарезать. Купила целые рыбины