Японская диета

Основная концепция японской диеты состоит в следующем. Во-первых, следует жестко ограничить набор продуктов: завтракать можно только свежей морковью с лимонным соком и выпивать чашку черного кофе, на обед и ужин можно употреблять следующие продукты: отварная говядина или курица, вареная или жареная рыба, вареная или свежая капуста, яйца, кабачки, морковь, иногда томатный сок, кефир, сыр и фрукты. Полностью запрещены алкогольные напитки, соль, сахар и мучные изделия. Длительность диеты – две недели.

Интересным является тот факт, что название диеты – японская – никак не соотносится с обычным меню японцев, которые питаются, в основном, рисом, соевыми продуктами, бобовыми, а также без жестких ограничений употребляют в пищу фрукты и овощи, морскую рыбу, соль. Что касается курицы, говядины, молочных продуктов и яиц, то жители Японии употребляют их в сравнительно небольших количествах. Черный кофе пьют редко, предпочитая различные сорта зеленого чая.

Достоинства японской диеты:

1. Заметное снижение аппетита.
2. Довольно недорогая и доступная диета.

Недостатки японской диеты:

1. Дефицит по кальцию, белкам, витамину C, а также витаминам группы B.
2. За счет ограничения соли возможно обезвоживание организма.
3. Японская диета не допускает отклонений от рекомендованных условий, подходит только очень дисциплинированным людям.
4. Имеются противопоказания при сердечно-сосудистых заболеваниях, язвенной болезни, гастрите, диабете.