мой новогодний стол и блюда!!!

скоро новый год!!! просматривала недавно фотографии и наткнулась на новогодний стол, и решила создать пост. вдруг кому что пригодится!!! сама по себе знаю как бывает тяжело составить меню на праздники!!!

вот мой новогодний стол!!!

1) на горячее были окорочка и картошка в рукаве. мариную всегда по разному, майонез, чеснок, приправы, соевый соус (или аджика).

2) печеночный салат:

отвариваем печень, натираем ее на крупной терке (можно на мелкой, кто как любит), добавляем мелко нарезанный лук и заправляем майонезом.

3) салат под шубой. рецепт писать не буду, т.к. его все знают.

4) бутерброды с красной икрой. обычный батон, намазывает сливочным маслом и намазываем красной икрой.

5) Рулет из красной рыбы и лаваша

Ингредиенты:
-красная рыба (любая)
-лаваш
-плавленный сырок.

Приготовление:
Лист лаваша полностью намазывает плавленным сыром. Сверху выкладываем красную рыбу маленькими кусочками.закручиваем все в рулет.заворачиваем в пакетик и уберем в морозилку.перед употреблением заранее вынуть с холодильника.

на фото не очень аккуратные, т.к. во первых первый раз делала, во вторых они под таили.

6) бутерброды с красной рыбой!!!

так же как и с икрой. батон намазываем сливочным маслом, и кладем сверху кусочек красной рыбы.

7)Салат с ананасами и курицей.

Ингредиенты:
-куриное филе 500гр.
-консервированная кукуруза 1 банка.
-консервированные ананасы 1 банкс.
-3 яйца
— твердый сыр 100гр.
— майонез

Приготовление:
Салат выкладывается в неглубокую салатницу слоями.
1слой: куриное филе, отварить.остудить, измельчить.выложитьна дно салатницы.
2 слой: майонез.
3 слой: кукуруза без жидкости.
4 слой: майонез.
5 слой: ананасы нарезаные небольшими кусочками.
6 слой: майонез.
7 слой: тертые на крупной терке яйца.
8 слой: майонез.
9 слой: тертый на крупной терке сыр.
10 слой: майонез.
С майонезом не переборщите!!!!

8) фаршированные яйца.

отвариваем яйца. разрезаем их пополам. вынимаем желток, размельчаем его вилкой, добавляем немного на мелкой терке сыр, чеснок и майонез.перемешиваем все и начиняем этой смесью белки!!!

9) название я этого блюда не знаю))))просто вкуснятина)))

покупаем чипсы. я беру всегда лэйс. крабовые палочки, и сыр трем на мелкой терке. 50 на 50. перемешиваем с майонезом. на чипсу выкладываем смесь.сверху кладем вареную креветку!

10) бутербродики мои любимые!!! с лимоном и селедкой))

ингредиенты:

черный хлеб

сливочное масло

селедка

лимон

зубочистки или шпажки.

приготовление:

нарезаем хлеб, смазываем его сливочным маслом. нарезаем на мелкие квадратики. чистим селедку (от шкуры и костей), нарезаем маленькими кусочками, кладем на хлеб с маслом кусочек селедки и сверху треугольник лимона, все фиксируем зубочисткой или шпажкой!

11) в вазочку насыпала маслины для закуски!!!!

12) фруктовый салат.

все фрукты которые любите. у меня: банан, яблоко, груша, киви. режем кубиками, заправляем йогуртом!!!!

ну вот еще раз та же фотография, только с пронумерованными блюдами!!!!

спасибо за просмотр!!! надеюсь помогла хоть кому то!!!!