Девчонки, делюсь рецептом солянки. Честно, для меня это просто находка, тк обычная солянка все-таки супик тяжеловатый не только для ребенка, но и для взрослого, а тут такая вкуснятина и не так солено-жирно. Муж, который просто обожает классическую, сначала скептически отнесся к моей вчерашней готовке, а потом уплетал за обе щеки)
Ингредиенты:
-Лавровый лист по вкусу
-Огурец соленый 2 штуки
-Петрушка (зелень) по вкусу
-Сосиски молочные 3 штуки
-Оливки 10 штук
-Лук репчатый 1 штука
-Перец черный горошек по вкусу
-Курица (грудка) 1 штука
-шампиньоны свежие грибы 150 граммов
-Сельдерей по вкусу
-Морковь 1 штука
Приготовление:
1. Сварить на куриной грудке бульон. Готовое мясо грудки можно применить для приготовления любого другого блюда, а можно порезать на небольшие кусочки и добавить в солянку куриную.
2. Мелко нарезать ветчину и вареные сосиски, добавить их в куриный бульон.
3. Обжарить на подсолнечном масле порезанный лук с натертой на терке морковкой, добавить в солянку куриную.
4. Туда же добавить порезанные огурцы, оливки и грибы, разрезанные на две части.
5. Положить лавровый лист, другие специи, закипятить, варить на среднем уровне огня в течение 15 мин.
6. Перед тем, как подать солянку куриную, в кастрюлю можно положить несколько ломтиков свежего лимона и зелень.
надо будет приготовить такую
Я варила и такую и класическую, едят за обе щеки… особенно доча.без супа жить не может
всю свою осознанную жизнь у плиты делаю именно такую, и никакую другую)) хотя знаю, что классическая намного серьезнее… но она тяжелая, а эта вкусная очень и намного легче усваивается) прям ням ням!
а у меня привиреда не ест солянку, типа у колбасы вкуса нет, когда ее поваришь немного, а я вот обожаю ее
Мой тоже её из за Оливот не ест.....