Магги 2 день, 1 неделя (2 день общий)

Привес после второго дня 100 г (любопытно, что будет дальше, но наедаюсь я конечно конкретно)

в 6 утра была пробежка-НАКОНЕЦ-ТО, ноги еще не забыли, бегала 30 минут, по прибытию как раз заныл сын

завтрак без изменений

Обед — курица жареная но лучше вареная

Ужин — 2 яйца вкрутую, салат однотипный ( помидоры, перец, огурец, морковь), 1 апельсин, четверть лепешки, просто царский ужин, лепешку пекла сама первый раз в жизни, давненько я мучного не ела) вкусно

Вчера пекла треуголники, муж их обожает, это национальное татарское блюдо, я же из Казани) можете сами попробовать, ничего сложного, но вкусно и сытно

тесто — дрожжевое, ставила утром

НачинкаМясо1 кгЖир бараний300 грЛук6 средних луковицСоль1 ст. лЗира1 ч. лПерец черный молотый0,5 ч.лу меня просто говядина была и картошка с луком в начинке, тут интересный рецепт другой в инете нашла

• Часть молока заменяю на воду, в воде развожу дрожжи, активирую их, добавив муки и щепотку сахара. Минут через 20 смешиваю все ингредиенты и замешиваю тесто. Пока тесто подходит, готовлю начинку. Чищу картофель, нарезаю его кубиками 0,5 – 0,7 мм, промываю и вываливаю на дуршлаг, чтобы стекла вода. Мясо и жир режу также кубиками. Крошу лук, и перемешиваю все ингредиенты для начинки с солью, перцем, также можно добавить зиру.Подробнее

  главное здесь уже идет у них картошка)

  • Когда тесто увеличится в два – три раза, начинаю разделывать тесто и лепить эчпочмаки — треугольники.
    
  • Беру тесто весом 60 — 90 грамм, округляю и складываю рядышком на доске, и, пока делаю тестяные шарики, самые первые уже расстоялись и готовы к лепке.Подробн
    Раскатываю лепешку диаметром 15 см и кладу 3 — 4 стол. ложки начинки, и защипываю тремя углами
    • Раскатываю лепешку диаметром 15 см и кладу 3 — 4 стол. ложки начинки, и защипываю тремя углами
    • Смазываю противни топлёным маслом и укладываю треугольники. Можно печь на пекарской бумаге, можно вообще без ничего, на сухом противне или сковороде, так как в тесте достаточно масла и треугольники не прилипают к противню.
    • Через 10 – 15 минут после постановки противня в печь, вынуть противень с треугольниками, слегка расшевелить начинку в серединке пирогов острием ножа, заливаем 1 — 2 столовые ложки бульона, смазать взбитым яйцом со столовой ложкой воды или молока, и ставим снова в духовку.Подробнее:
      • Смазываю готовые треугольники топленым маслом!
      • вот! я ж бульон не добавляю оказывается-в следующий раз исправлюсь
  Вчера начала еще на балконе убираться, но так и не докончила, сегодня буду еще