Белковая диета

ЕДА

МОЖНО и НУЖНО:

• Куриная или индюшиная грудка без кожуры, приготовленная на пару или запеченная;
• Говядина, также приготовленная на пару или запеченная;
• Морепродукты;
• Рыба (скумбрия, сардина и др.);
• Оливковое, кукурузное и льняное масла;
• Яйца;
• Твердые сыры;
• Творог;
• Кефир;
• Овсянка;
• Тыква;
• Зелень в большом количестве;
• Сухофрукты: курага, изюм, чернослив.

НЕЛЬЗЯ:

• Выпечку в любом виде;
• белый хлеб, за исключением цельнозернового;
• Овощи с большим содержанием крахмала;
• Картофель;
• Грибы;
• Кукуруза;
• Капуста, бобовые;
• Молоко;
• Виноград, черешня;
• Острые и соленые закуски,
• Приправы и специи.

ВОДА

Соблюдая пищевой режим на основе белковой пищи, обязательно необходимо выпивать большое количество воды, так как переход с обычного на белковый режим пищи может спровоцировать возникновение запоров.

Воду употребляют небольшими порциями (около полстакана) через приблизительно равные промежутки времени на протяжении всего дня.

МОЖНО и НУЖНО:

• вода без газа;
• морсы собственного приготовления;
• тыквенный сок;
• компоты.

НЕЛЬЗЯ:

• газированная минеральная вода;
• любые сладкие газированные напитки;
• кофе;
• крепкий чай;
• кола;
• соки и морсы, купленные в магазине, содержащие красители и большое количество сахара.

СОЛЬ
Следует ограничить суточный объем поваренной соли, до 5 гр. в сутки, поскольку соль связывает жидкость и может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом.