муж попросил кекс..

я как-то приготовила в начале нашего с олегом знакомства шоколадный кексик… ппц..))) это хрень было не ототрать от формы… шоколадный каменьто ли рецепт хреновый, то ли духовка… то ли я)

хотя готовить умею и люблю.

вот тебе проверенный рецепт:

3 крупных отборных яйца, 5 столовых ложек сахара, 100г белого шоколада, 100мл сливок 20%, 7 столовых ложек муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, около 400г замороженных любимых ягод( я клала вишню, малину и ежевику, все в купе получилось на 400 гр)

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу. Не прекращая взбивание, аккуратно в несколько приемов вводим растопленный шоколад и сливки( их можно смешать) -я лично шоколад не топила, а нарезала кубиками и засыпала в тесто вместе с ягодами и все перемешала. Затем ванилин и просеянную муку с разрыхлителеми хорошо перемешиваем на маленькой скорости венчика. В форму, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой выложить замороженные ягоды и залить тестом. Выпекать при 160-180С около 40 минут.

спасибо

а он точно кекс попросил))))))))
не знаю давно на рассоле делала, точно не помню)