Мексиканский рецептик №10 (Коктейль из морепродуктов)

Многие уже ждали этого рецепта, т.к. заикнулась. А многоуважаемая Анастасия Твин мне уже всю плешь проела, т.к. ей я призналась, что именно его сегодня наелась)))) Так что вот и сам рецепт))

Понадобится нам: морепродукты (кто какие любит) здесь делают их со всеми морепродуктами в ресторанах, только с креветками и осьминогом в забегаловках. Я сделала только с креветками сейчас, т.к. на большее после рюкзака денег не хватило Так вот на мои 250 грамм креветок, 2 крупных помидора, или 3 небольших, пол луковички небольшой, кетчуп, соль, 1 чили (можно и без чили, дочке делаю без и тоже очень вкусно), 1 лайм или пол лимона (здесь многие добавляют кореандр ещё, я именно в этом блюде его не добавляю). Значит вот наши инградиенты:

Высыпаем в мисочку морепродукты, очень мелко режем туда помидор. Помидор с дощечки сгребаем со всеми его соками. Режем мелко-мелко лук и так же супермелко чили (если его добавляете), выдавливаем сок лайма или лимона, немного солим по вкусу и добавляем кетчуп. Кол-во кетчупа зависит от того, как вы будете употреблять или подавать коктейль. Если в розеточках коктейльных, то добавляем больше кетчупа, если на тостадах (как у меня на фотке с праздника)))), то меньше, чтобы поместить их на тостада, если как салат, то соответственно тоже меньше кетчупа. И перемешиваем)

Сверху это можно украсить кусочком авокадо, как вы видели на фотке с праздника опять-таки.

и вот мой конечный результат)

Тостадас — это те же тортияс, только сухие и подсоленые, как чипсы. Делаются точно так же только добавляем в тесто немного соли и жарим в большом кол-ве масла, как чипсы или (мне больше нравится вариант) в духовке сушим, как сухарики. Конечный результат должен быть сухим и хрустящим в отличии от тортия)

Спасибо за ваш интерес) приятного вам дня)