Пишу сюда, чтобы самой где-то долго не искать, ну и всем кому надо-пожалуйста)
Как сделать творог самостоятельно? Очень просто – используйте один из предложенных способов.
СПОСОБ № 1. Из кефира.
Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю.
СПОСОБ № 2. Из молока и кефира.
Примерно пол литра молока нагрейте на медленном огне или водяной бане почти до кипения и добавьте 200 мл детского кефира. Творог откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь. Такой творог имеет нейтральный вкус, в нем практически нет кислинки.
СПОСОБ № 3. Из молока и хлористого кальция.
Приобретите в аптеке 10% раствор кальция хлорида. Нагрейте пол литра молока до температуры около 80-90С, влейте 1 столовую ложку раствора и слегка перемещайте. Подождите пару минут и откиньте на сито или дуршлаг. Учтите, что таким способом получают кальцинированный творог, который не рекомендовано давать ребенку постоянно.
СПОСОБ № 4. Из молока и лимонного сока.
Створожить молоко можно также лимонным соком. В пол литра нагретого почти кипения молока влейте чайную ложку лимонного сока, размешайте молоко и подождите, пока отойдет сыворотка. Полученный творог отцедите.
СПОСОБ № 5. Из пакетированного кефира или ряженки.
Возьмите свежий пакетированный кефир или ряженку и положите пакет в морозильную камеру на ночь или до полного замораживания. За 3-4 часа до того, как вам будет нужен творожок, достаньте его, снимите полиэтиленовый пакет, а ледышку бросьте в сито или дуршлаг с мелкими дырочками. Если такого нет, то застелите дуршлаг чистой марлей, сложенной в 4 слоя. Ледышка растает, сыворотка стечет и останется мягкий, нежный, вкуснейший творожок. Из кефира получается творожок с нейтральным вкусом, из ряженки – сладкий.
КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!
из кефира я делала
Благодарю!
Готовьте на здоровье)
во во я предупреждала, у нас раздельная зима одну зиму провисела теперь еще висеть будет ))) а там 92 размер :) Шапочки волк как ты и говорила маловат, вернее если сейчас одевать то не че можно но вот для зимы ну не как, а вот с машиной хорошо даже на вырост :)
А-хах. Тетради-те, какие и нужны были! Спасиб! И вот осваиваем пазлы), но пока только квадраты большие со зверюшками и сама коробка интересней)
осваивайте!!! мой любит такие собирать правда не долго, но они и рассчитаны на такой возраст и не усидчивых как наши )))
А я бы сама сожрала) Кстати, вся семейка рубит рафаэлки сейчас, даже Юрьев, в которого творог не впихнуть просто так)
)))а из хлористого не бум? ) Страшноватенько, но кому кальций очень треба-то, что надо.
а-хах)))) Да мы с тобой лучше в субботу давай, я как раз кашель проколю свой-прям уже мне лучше, Маш, а за 2 недели неправильного лечения всё аж слабела прям....
Ну с Тимонычем даже классней)Я полюбуюсь на его самостоятельность с машинками-самолётиками)
))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Ты его за неделю приучи, что просить надо из чужого кошелька))) на жетончики))))Из моего, короче
-Тимоша, где дядя Сережа??? Иди ка, у него стрельни на машинки 100 рублей!
Да-да) Солдат ребёнка не обидет, кстати
Попал дядя Сережа))))
Машуль, я только посчитала не так себя… Блин, не в субботу, а в воскресенье-ОК?
А я вот один способ раньше знала-кефир и в морозилку.
Буду сама теперь другие опробывать)
Спасибо)) в закладках)