подскажите кто ним будь пожалуйста!)

У меня скоро будет очень важный день, я впервые приглашу к себе свекровь с мужем и свою маму на ужин. Заочно они уже знакомы, но в чисто в семейной обстановке не когда не общались! а мне бы так хотелось что бы у них как то наладились взаимоотношения)) так вот, хочу приготовить скромный стол, но не стандарт оливье и кукурузный, а что ним будь не замысловатое новенькое и вкусное! может быть у кого ним будь есть парочка рецептов приготовления вкусных салатиков?буду ОЧЕНЬ признательна за помощь, а то реально себе всю голову сломала!