Девочки, кто знает проверненный рецепт творога, чтобы получился нежненький и вкусный. Мы творог для сына на молочной кухне брали, а с сентября ее на ремонт закрыли, пыталась из кефира сегодня сварить не получилось 
. Поделитесь, кому не сложно рецептиком!!!
Как приготовить творог?
Комментарии
Актуальные посты
да туда ходили, жаэе не знаю откроются теперь они или нет, сын так хорошо творожок кушал.
А мы только молочку ввели и такая подстава, тоже хотели туда ходить. Говорят не факт, что вообще откроют.
вот почитайте. Накладно им видите ли его ремонтировать.
молоко + кальция хлорид.быстро и просто
молоко и кальция хлорид или глюконат кальция,
Способ 4. Из молока и лимонного сока (уксуса).
Створожить молоко можно также лимонным соком или уксусом. Последнее, впрочем, для ребенка будет не лучшим вариантом. В пол литра нагретого почти кипения молока влейтечайную ложку лимонного сока, размешайте молоко и подождите, пока отойдет сыворотка. Полученный творог отцедите.
Способ 5. Из пакетированного кефира или ряженки.
Возьмите свежий пакетированный кефир или ряженку и положите пакет в морозильную камеру на ночь или до полного замораживания. За 3-4 часа до того, как вам будет нужен творожок, достаньте его, снимите полиэтиленовый пакет, а ледышку бросьте в сито или дуршлаг с мелкими дырочками. Если такого нет, то застелите дуршлаг чистой марлей, сложенной в 4 слоя. Ледышка растает, сыворотка стечет и останется мягкий, нежный, вкуснейший творожок. Из кефира получается творожок с нейтральным вкусом, из ряженки – сладкий.
примерно пол литра молока Ставлю на огонь. Чувствую, что сейчас закипит — добавляю столовую ложку сметаны и песок (мы сладкоежки)… довожу до кипения и прям пару минуток покипит и выключай. Сразу в ситечко и вкусный мягкий творожок готов. Можно добавить бананчик или другие фрукты, ягоды — тогда в блендер… Приятного аппетита
спасибо, а замораживать кефир тоже пробовала, и тоже не получился творог!