Немного о моём брате,о подарке Талины для моего мужа и ещё о торте Чудо.

Да, пост будет насыщенным.но не слишком длинным.Посмотреть на брата, может больше интересно будет именно друзьям.

Когда мне было 10 лет, у меня родился брат и я помню, как тётя Галя(мачеха)показывала мне его через окошко роддома.В том роддоме и я родилась тоже.Он был тогда похож на куклу с большими пухлыми губами.А потом его принесли домой, пришлось привыкать к новому члену семейства.И было многое-и мои слёзы, что мне за него попадало, и его слёзы, т.к.ему попадало от меня и младшей сестры(для него старшей тоже).И вот исполнилось ему 13 лет, а я уехала во Францию.С тех пор мы какое-то время виделись раз в год, в 18 лет он приехал к нам в гости и всё, больше мы пока не виделись вживую, только по скайпу общение.

А недавно он женился и мне всё не верится, т.к.я его очень хорошо помню до 13 лет, а потом какие-то набеги встреч.обрывки воспоминаний, вырос брат, а я и не заметила.

На свадьбу я полететь не смогла, т.к.на таком сроке не захотела уже летать.И вот небольшое совсем видео.Съёмка хорошая, качественная, смотреть не долго, но только тем, кто хочет посмотреть на брата.Само видео интересное, можно с детьми смотреть, моей дочке понравилось.Разумеется на видео есть и мои сёстры и папа с мачехой и племянница, но так не смогу объяснить, где кто, так что посмотрите на брата.

А теперь о Талине.Я всё голову ломала, что подарить мужу на ДР, хотелось сюрприз.гл денег на тот момент было мало.А Талина мне взяла, да прислала фотку Ореди отфотошопленную, но очень качественно отфотошопленную, не лишь бы как.Вот фотка.

Я почему-то не показало её Руслану, зато потихоньку в мою голову закралась мысль, что можно мужу что-то подобное подарить.Тут и Талина опять же предложила свою помощь и сделала нам семейное фото.

И вот эти две фотографии я сделала большим форматом, вставила в рамку и подарила мужу.Он был удивлён и ему понравилось очень.

Так что Талина спасибо тебе ещё раз.

На самом деле, её муж ещё кое что делает для мужа, но об этом я ещё напишу, но не скоро))))А вы пока мучайтесь в загадках)))))

Ну а теперь про торт.Ещё давно вы у меня видели, что мы с мужем испекли торт Чудо, многие спрашивали рецепт, а я говорила, что он на телефоне у мужа.Я не врала, так оно и было.И я не забыла, что многим обещала рецепт, просто всё руки не доходили.так что исполняю обещанное.Только сразу скажу, к лёгким тортам я его не отношу.Вернее, сами ингредиенты и само приготовление теста и крема-это легко, а вот раскатывать это тесто на тончайшие коржи-это точно не для меня.У меня только муж таким занимается, мои руки не с того места растут))))))))))))))

Крем заварной.Рецептов много, но вот этот у меня получается легко и вкусно.

1,5 ст.сахар и 2 яйца растереть.

Добавить 1,5 ст.л. муки,1,5 ст.л.крахмала, ванилин,1,5 ст.кипячёного горячего молока(ввести тонкой струйкой)

Потом всё это размешать и опять на огонь поставить.довести до кипения, помешивая.

Немного остудить и добавить 300г масла сливочного, взбить миксером.

Орели мне усиленно помогала и с машинкой не расставалась при этом.

Тесто делается на пару.

Для теста

60 г масла сливочного и 1 ст.сахара-растопить на пару.

Снять пара и добавить

2 ст.л.спиртного

3 яйца

2 ст.л мёда

Поставить на пар на 3-4 минуты.Добавить 2 ч.л.гашенной соды

и мешать до тез пор, пока масса не увеличится в 3 раза.Не снимая с пара добавить 2,5 ст.муки.

Высыпать на стол немного муки и выложить тёплое тесто.

Обвалять в муке, по рецепту разделить на 6 частей, но на самом деле, чем больше частей, тем более вкусный торт.Подруга может из этого количества 16 коржей сделать, а муж только 12.Торт просто тает во рту.

В итоге такой тонкий должен быть, выпекать в духовке, печётся очень быстро.

Корж намазываешь кремом, можно немного орешек посыпать.

И в итоге вот такой вот торт.Он нереально вкусный, я вкуснее тортов не ела.Но вот раскатывание коржей-это точно не моё)))