Рецепт прост до безобразия: домашнее молоко вскипятить, выключить и налить в него кальций-хлорид в пропорции 2 чайн. лож. на стакан молока, оно свернется за считанные секунда и вам останется всего лишь процедить его от сивородки через марлю или сито. )))
В общем так, сам творог получился не стандартный так сказать, даже нет, он реально для детей как будто придуман т.к. обыкновенная киснинка, которая должна быть в твороге, в моем просто отсутствует, наоборот, пахнет он свежим домашним молоком и никакой кислоты ты в запахе ни тем более во вкусе. Короче он не то что бы безвкусный, как раз наоборот очень даже, он как будто сладковатым привкусом отдает. Ну в общем для малой в связи с отсутсвием сахара в рационе, самое то!!! К тому же он очень кальцинированый! 100 гр. такого творога в сутки и ваш организм обеспечен суточной нормой кальция!!! )) (это мне врачиха говорила!)
Ну я его буду готовить для малой иногда =)
В общем кому интересно, спрашивайте. )))
Надо попробовать будет. Кстати для сладости я иногда добавляю в кашу/компоты не сахар а глюкозу(продается в магазинах)
в закладки
мне тоже этот рецепт говорили, моя кума смешивала творог в блендере с печеным яблочком или бананом. получался как крем, малая уплетала))) я тоже планирую так делать..
я совсем не кислый делаю из молока и кефира, деткам до года 50 гр в день, после года 100)))если кажется кисловат добавь не сахар, а фруктозу — вот и все!!!
я бы делала сама из домашнего молока, но где его найти((((
ммммммм вкуснятина!!!
спасибо, в закладки, попробую сделать сразу себе, а доче буду делать когда подрастет
Интересно! Нужно будет попробовать сделать! Обычный творог для нас бяка редкостная! Корчится, кривится, выплевывает и нос воротит даже с большим количеством фруктов! Да и мы с мужем ненавидим творог — с чего мелкому-то его любить?
не пробовали такого. спасибо
я делаю для малой. и сама иногда ем. вам нужно 30 грамм. не более
творог из кальция-хлорида 10%-ного название то какое)))))
я не шарю в химии))))
по названию похоже, что-да)))))))
мы делаем с кефира, а зубов у нас 4 лезет 5 жуем уже хорошо
у нас они парно лезут первые два в 6 мес мы тогда творог еще не ели
+1