запеканки

Гратен из цветной капусты

Время приготовления гратена из цветной капусты – 40 минут. Количество продуктов рассчитано на 2 порции.

Подходит для ребенка с 11 месяцев.

Ингредиенты

• 200 г цветной капусты и брокколи

• 1 средняя картофелина

• 1 ч. л. перетертых сухариков

• 5 г масла

Способ приготовления

1. Отдели соцветия цветной капусты и брокколи, почисти картофель, хорошенько промой овощи.
2. Отвари капусту и картошку в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.
3. Воду сцеди и выложи капусту с порезанной кружочками картошкой в блюдо для запекания. Сверху положи кусочки масла и присыпь сухариками.
4. Запекай в духовке в режиме «гриль» в течение 20 минут.

Наш совет! Когда малыш чуть подрастет, можно вместо масла добавлять нежирную сметану. Ребенку, которому уже исполнилось 2 года, гратен перед запеканием можно посыпать сыром – получится сырная корочка.

Запеканка с рисом

Время приготовления запеканки с рисом — 45 минут. Количество продуктов рассчитано на 3 порции.

Подходит для ребенка с 15 месяцев.

Ингредиенты

• 1 стакан риса

• 2 стакана воды

• 1 яйцо

• 3 яблока

• сливочное масло

• сахар

• соль

Способ приготовления

1. Свари рис в подсоленной воде. Когда он немного остынет, добавь в него яичный желток, а затем – взбитый белок.
2. Все перемешай.
3. Яблочки очисти от кожуры и нарежь дольками.
4. Смажь огнеупорную посуду кусочком сливочного масла и выкладывай слоями рис и яблоки. Каждый слой яблок посыпай сахаром. Последним должен быть рис.
5. Запекай в духовке 15-20 минут.