Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 200 г творога,
1 ст.сахара
— ванилин
— 250-300 г муки
— 1 ч.л. гашен.соды.
Крем:
— 500 мл молока,
— 1 яйцо,
— 1 ст сахара,
— 3 ст л муки,
ванилин,
— 150-200г слив масла,
— орехи.
Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.
Да, у меня малыши еще просят.
спасибо за рецепт! надо будет попробывать
в закладки)) спасибо)