"ВКУСНЫЙ БЛОГ"- запеканка

Запеканка из кабачков с фаршем

Ингредиенты: — Кабачки молодые — 3 штуки — Фарш мясной — 500 г — Помидоры — 450 г — Лук репчатый — 1 головка — Сыр твердый — 200 г — Паста томатная — 2 столовые ложки — Яйцо — 2 штуки — Сметана — 200 г — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Масло сливочное — 10 г — Масло растительное — 20 мл Приготовление: Лук обжарить на растительном масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.Кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать. Яйца взбить с майонезом или сметаной.Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями: обжаренный фарш, кабачок, залить смесью яйца и майонеза (сметаны), положить помидоры, порезанные кольцами и сверху посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.