На Поваренке-ру нашла рецепт домашнего шоколада. А потом пришло в голову чуть переиначить его, и делать не из сухого молока, а из смеси для кормящих, и без какао.
Итак: вода 75 мл, сахар 250 гр. масло сливочное 60 гр, беллакт 120-130 гр.
В горячей воде растворить сахар, туда масло. ОСТУДИТЬ ДО 40 ГРАДУСОВ (на смеси написано, что нельзя горячее), добавить смесь, размешать до отсутствия комков. Остудить в холодильнике.
Получается некая пародия на белый шоколад. Лично для меня съедобнее, чем расворять его и пить ))
