5 рецептов домашнего ЛИМОНАДА

1. Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта» Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)

4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)

Сахар — 2 кг

Вода

Способ приготовления: Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек — настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

2. Лимонад из зеленого чая

Ингредиенты:

Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) — 4 стакана

Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.

Мята (свежие листья) — 1/2 стакана

Вода — 2 стакана

Способ приготовления: Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

3. Черничный лимонад

Ингредиенты:

Лимон – 6 шт.

Вода – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Черника — 1/2 стакана

Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления: С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

4. Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

Ингредиенты:

Ананас (нам понадобится сок) — 1/2 стакана

Лимон (для сока) — 2 шт.

Яйцо (белки) — 2 шт.

Газированная вода — 1 стакан

Лед

Способ приготовления: Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Раздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

5. Индийский лимонад

Ингредиенты:

Лайм (нам понадобится сок) — 1/2 стакана

Лимон (нам понадобится сок) — 2/3 стакана

Кленовый сироп – 1/3 стакана

Имбирь (свежий, измельченный) — 1/2 ч.л.

Вода – 8 стаканов

Способ приготовления: Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.