опоздала с рецептами, но может в будущем пригодится… любую рыбу можно пожарить на картофельной «подушке»-нарезаете рыбку на филе небольшими кусочками(примерно с половину ладошки делаю), готовите картошечку, как на драники-трём катрошку на крупной тёрке+яйцо+немного муки+соль, перец, на сковороде разогреваем масло, потом я огонь убавляю, выкладываю картошечку, чтоб лепёшечка из неё получилась чуть больше размером, чем кусочек рыбы, на картошку кладу рыбу и сверху ещё картошечку, чтоб рыба была закрыта, но слои картошки не должны быть толстыми, примерно толщина картофельного слоя должна быть как толщина рыбного кусочка, тогда всё хорошо прожаривается.как только картошечка станет красивого золотисто-жёлтого цвета, переворачиваю и обжариваю с другой стороны.

любую белую рыбу вкусно просто пожарить и приготовить к ней тушёные овощи, я люблю просто лук и морковь, на готовую рыбку выкладываю и в этой «шубке» можно ещё немножко потушить на медленном огне, чтоб рыбка пропиталась вкусом и запахом, или прям на тарелке выкладываю рыбу и сверху овощную «шубку»

филе в кляре либо в фольге запечь

сьесть

Рыба то какая?)))