Привет всем!
Готовила сегодня отличный супчик, хочу поделиться с вами рецептиком 
Он отлично подойдет для обеда по -60, если только не класть туда сахар.
Нам понадобится:
— щавель, грамм 300 (я брала 3 пучка, не знаю, сколько там получилось граммов)
— 1/2 огурца (я взяла 1 огурец, т.к бульона получилось многовато)
— 1 вареное яйцо
— зеленый лук грамм 30 (брала 1 пучок)
— сахар
— соль
— сметана по вкусу
— укроп по вкусу
Нарезаем мелко щавель
и отправляем его на 5-7 минут в кипящую воду (воды брала примерно 1,5 литра)
Бульончик остужаем, а пока он остужается, мелко нарезаем лук и разминаем его с солью
туда же нарезаем соломкой огурец
туда же мелко рубим белок яйца
а желток растираем
все это вводим в остывший бульон с щавелем, добавляем по вкусу сахар (я не добавляла, т.к. на диете), соль, сметанку, укропчик, ну и я еще добавила чуть горчицы
Получается оч вкусный и легкий супчик для жарких летних денечков, на мой взгляд, отличная альтернатива уже слегка поднадоевшей окрошке
Приятного аппетита! 
Катюня, а сахар зачем? типа усилителя вкуса?
давненько мы окроху не ели… надо замутить
А чем можно щавель заменить??
не думаю, что чем-то можно, он придает блюду кисленький вкус
Эх((( У меня его нет(( И не продают его у нас(((( А окрошку можно по системе кушать? Без колбасы? Или только до 12?
без колбасы можно в обед, а с колбасой можно до 12
я щавель покупала у бабушек на рынке, у нас в магазинах его тоже не продают
мой побоялся пробовать, говорит, посмотрел, что за бурда и пожарил себе картошки сам
какая прелесть, беру на заметку) и отлично подходит что бы его из чашки пить))))это урная привычка о времен работы на тв.
спасибо) интересная идея...
классный рецепт, а главное простой и полезный! спасибо! в закладки!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую
класс! надо попробывать)
Спасибо за рецептик)Попробую как-нибудь)