Девочки вы таким кормите своих деток? покупаете или сами делаете? меня интересует кто сам делает, расскажите технологию, тоже хочу попробовать.Какое молоко брать, кипятить или нет, что дальше делать… пробовала сделать кефир, 2 дня кис, теперь какой то газированный стал, боюсь давать!
я в основном делаю сама, но когда не успеваю, то покупаем..
творог делаю вот так , получается очень вкусный!
а йогурт, кефир и т.д. делаю в термосе — покупаю закваску в аптеке, закипевший литр молока остужаю до 40 градусов (пробую пальцем, чтоб было теплое), выливаю молоко в термос, туда же закваску, через 8 часов (обычно делаю на ночь) переливаю ав банку и ставлю в холодильник, кушаем всей семьей ))))))))))
у родителей моего мужа есть своя корова, из него делаю кефир и творог, молоко обязательно кипячу!
творог сама делаю))
а кефирчиком по вашему рецепту только себя и дите травить!
у меня, когда я делать пыталась-ерунда все какая-то выходилаа, так что покупаю все-беру домашнее у одной и той же бабушки уже 2 года, а кефир я уже давала магазинный обычный 3,2 %
в натуральное молоко добавляешь хлористый кальций (в аптеках продают), доводишь до кипения и творожок готов- главное не помеивай, а то крошки будут)
кефир делаю — купила в аптеке сухую закваску эвитлия и делаю по инструкции. надо еще потом из него попробовать творог сделать.
йогурт делала в мульте, но моя не пьёт (для этого брала закваску), а творог сама делаю))