Купила 3 куска дорогой самой мягкой говядины. Хочу ребенку пожарить или потушить. Недавно он в ресторане ел жаренную кусочками с соусом териаки-за уши не оттянешь! Она была очень мягкая, но вот как добиться такой же мягкости в домашних условиях? может за мариновать сначала?
вообще жареное лучше не надо. я своей как-то дала — очень животик болел ((( потушите да и всё. можно в рукаве запечь.
Рано ещё вам жареное!
потушить, можно в майонезе или кефире замариновать