Шоколадные маффины

Продукты (на 6 порций)Черный шоколад – 100 гБелый шоколад – 50 гМасло сливочное – 100 гЯйца – 3 шт.Сахар – 50 гМука – 3 ст. ложки (80-90 г)Разрыхлитель – 1 ч. ложкаДля глазури: Черный шоколад – 70 гМасло сливочное – 15 гСливки (не обязательно) – 1 ст. ложкаДля украшения:Белый шоколад – 20 г


Пошаговый фото рецепт

Ингредиенты для шоколадных маффинов.

Как приготовить шоколадные маффины:

Кусочки черного шоколада растопить с маслом на водяной бане или в микроволновке на малой мощности.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и снова взбить. Добавить шоколад, взбить до полной однородности теста.

елый шоколад разломать на кусочки. Разложить его в формочки и залить до половины формочки шоколадным тестом.
Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут. Время выпечки зависит от размера ваших формочек.

Для глазури снова разогреть шоколад с маслом. Если смесь очень густая, можно добавить 1 ст. ложку сливок.
Маффины полить сверху шоколадной глазурью.
Для узора на середину капнуть немного растопленного белого шоколада и растянуть каплю от середины к краю тонкой палочкой (спичкой). Или проявить фантазию и нарисовать белым шоколадом другой узор.
Дать маффинам остыть.

Готовые шоколадные маффины. Приятного аппетита


«слизала с инета»