Девочки, у меня ЧП. 2мая едут к нам в гости родственники мужа. Родители, 2 брата с женами, дядя с тетей, короче 8человек. Все на смотрины дочки, да и посмотреть как мы живем (квартиру, ремонт и т.д.) Я мягко говоря не в восторге от этого визиты, учитывая такую толпу!!! Но наша девочка первая (внучка, племянница) в их семье. Мой сын от первого брака. У мужа братьев за плечами по 8 и 10 лет жизни в брака, но пока не получается с детками. В общем все горят желанием приехать и ВСЕ сразу вместе. Девочки, пожалуйста поделитесь рецептом своих салатиков или закусок. Идеально если это готовиться быстро и не дорого. Буду вам оооооочень благодарна!!!!
Пожалуйста, хозяюшки)))) отзовитесь!!!
Комментарии
Актуальные посты
я бы приготовила мясо по французски большой противень (как раз на всех хватит))), колбаски нарезала сыра, фруктов, пару салатов (например мимоза, оливье))) думаю все их любят, помидоры огурцы свежие. вино. и к чаю что нибудь))
Блин, купи салаты в кулинарии и не парься, и проще и быстрее и в итоге дешевле! На гарнир рис, со специями и вкусно и быстро (если в скороварке то вообще 7мин), мясное можно курицу быстро запечь (не так быстро, но просто)
Кстати сегодня салатик прикольный видела: крабовые палочки; яйца; апельсин; чеснок и майонез и кукуруза из банки
тааак! салат! быстро и вкусно!
Смешать банку фасоли красной(хорошо промыть), банку кукурузы, сухарики черные и 2 дольки чеснока, заправить майонезом!!!
Готовится ровно за 3 минуты!!! все в восторге!!!!!
второй салат, тоже быстрый:
курицу отварную порвать на кусочки, консервированные ананасы+чеснок, присыпать чуток карри и соль, и снова с майонезом!
Вот 2 салата, которые меня выручают всю жизнь!!!
беру конечно!!! желательно с солью или с чесноком! и кладите их в последний момент, а то размякнут!
бросаю любимые рецепты
рецепты проверены, вкусные, но вот по цене и быстроте приготовления — судите сами
Салат «Леди» — порадуйте себя любимую
Ингредиенты:
— 300 г куриного филе
— 150 г огурцов
— 150 г консервированного горошка (1?2 банки)
— 150 г сметаны
— пучок укропа
— соль
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Ингредиенты:
— 300 гр куриной грудинки (2 шт)
— 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
— 3-4 средних картофелины
— 1 луковица
— 1 ст. ложка муки
— 250 мл молока
— 150 гр сливок (у меня 15%)
— 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
— соль, перец, зелень по желанию
— растительное масло для жарки
Приготовление:
Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Мясо с картофелем в рукаве
400-500гр. мяса ( у меня свиная шейка)
картофель 6-8 средних шт.
шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
1 помидор
1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту и т.д., у меня муж категорически не переносит запеченные овощи, кроме перца и томатов. Так что на ваш вкус).
1 большая луковица (репчатый)
4-5 зубчиков чеснока
соевый соус 3 ст.л.
ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.)
смесь «Итальянские травы»
смесь перцев «мельница»
соль
«рукав» для запекания (дай Бог здоровья тому, кто его придумал))
Приготовление:
1.Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части.Режем мясо на кусочки (примерно 3*3см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи..
2.Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.
3. Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин.
4.В это время чистим картофель, режем его на средние кубики (я картофель не солю.)
5.Когда мясо промариновалось включаем духовку на 180.градусов.
6.Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем.
7.Берем «рукав» для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. ( Я просто завязываю на крепкий узел). Перекладываем наше мясо с картофелем в" рукав" и так же скрепляем с другой стороны.
8.Протыкаем наш «рукав» в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ рекомендую использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет.
Выкладываем рукав на противень.
9.Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час, полтора. У меня запекается примерно 1.10.
Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.
Приятного аппетита)
say7.info Вам в помощь )