Песочный тарт с заварным кремом и клубничкой)

Девушки, привет!

Завтра начинаются праздничные выходные и у нас сегодня дома по этому поводу вкусняшка,песочный тарт с заварным кремом и клубникой)

Думаю, что Вам будет интересен рецепт, так как он довольно прост, а сам тарт просто сногшибательной вкуснотищи!

Итак, рецептик, для Вас)

Для песочной основы тарта нужно растереть до однородной массы 150 граммов размягченного масла или маргарина, 1 яйцо и одну треть стакана сахара. В эту массу всыпать полтора стакана муки и замесить тесто в комок. Убрать его в холодильник на 30 минут.

После 30 минут в холодильнике, руками распределить тесто в форме, формируя дно и бортики. Дно наколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать в горячей духовке до зарумянивания. Я выпекала на 190 градусах около 30 минут.

Пока корж печется и остужается, приготовитьзаварной крем.Для этого нужно:

1 яйцо растереть с 5 столовыми ложками сахара.

2 чайные ложки муки с " верхом" подрумянить на сухой сковородке и и развести несколькими ложками молока.

Смешать сахарно-яичную смесь с разведенной мукой и постепенно влить остальное молоко, всего молока нужно 1 стакан. Кастрюльку поставить на небольшой огонь и постоянно помешивая довести до кипения, как только появятся первые пузырьки, кастрюлю с кремом убрать с огня и охладить.

Крем выложить на тарт и разровнять. 300 граммов клубники разрезать пополам и выложитьее в крем. Полстакана клубничного джема нагреть и вылить на тарт.Посыпать тарт сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита и отличных праздничных дней в круги близких и любимых!