С курицы осторожно снять кожу, оставить лишь голень и крылья. Получится как бы мешок. Мясо курицы мелко порубить и обжарить. Далее обжариваем лук и грибы. Все смешиваем. Получается начинка.
Испечь тонкие блины, завернуть в них начинку и нафаршировать ими кожу, зашить нитками, смазать специями и маслом.
Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
После приготовления ставим курицу под гнет на 3 часа
Приятного аппетита!
Делала на 23 февраля для своих любимых Алексеев: сына и зятя )))
вкусняшка какая)
