прикорм ч.3 (МЯСО)

Чтобы не потерять сохраню тут)

Добавляем белки

Чем же порадовать ребенка, если он ужеосвоил кашки и овощные пюре? Самое время ввести в прикорм белки. Начать можно споловины яичного желтка, смешанного с пюре. Яичный желток можно уже давать с 6 месяцев. Сначала 1/8 часть желтка в день, а потом постепенноувеличивая до 1/2  желтка. Яичный белок может вызвать сильнуюаллергическую реакцию у ребенка до года, поэтому, желток нужно хорошо отделитьот белка. Затем подготовленный желток нужно тщательно растереть с небольшимколичеством грудного молока и дать эту смесь в начале кормления малыша. Такженужно проследить – вызывает ли он аллергическую реакцию у ребенка или нет. Еслида, его нужно из питания исключить. Это блюдо подготовит ребенкак употреблению мяса, которое необходимо ему для активной жизнедеятельности иправильного роста.

Мясное пюре для малышей мамы чаще всегопокупают в магазинах детского питания уже готовым. Оно имеет приятнуюкашеобразную консистенцию, которую и предпочитают малыши.

Однако такое пюре можно сделать и вдомашних условиях. Для этого понадобится нежирная говядина или белое куриноемясо. Его нужно отварить, порезать на небольшие кусочки, а затем измельчить накомбайне или мясорубке. Для того чтобы получилось пюреобразная масса, к мясунужно добавить овощное пюре, например, кабачковое или тыквенное, немногорастительного масла или куриного бульона. Начинать знакомство с мясными блюдамиследует осторожно, давая их малышу небольшими порциями.

Можно включить в рацион ребенка имясной бульон. Он готовится из нежирной вырезки говядины или куриной грудки.Мясо заливают водой, доводят до кипения и варят 5-10 минут, затем полученныйбульон сливают. На его основе можно приготовить, например, супчик для взрослых.Крохе же варят вторичный бульон, т.е. снова заливают мясо водой и варят около двухчасов. Из мяса делают пюре, а бульон по чайной ложечке дают малышу.

·  Мясо молотое.

·  Печень протертая.

·  Фрикадельки из мяса.

·  Котлеты из мяса паровые.

·  Пюре из мозгов.

·  Пудинг из мозгов.

Взято с https://www.rebenokdogoda.ru/

Единственное не поняла желток что сырой надо давать? или отварить все-таки?