Детское органическое питание

Когда речь заходит о детском питании, мы обычно хотим, чтобы это было самое полезное и вкусное, потому что от этого зависит здоровье наших деток. Сейчас очень остро стоит вопрос о том, какие продукты мы покупаем и едим, где они были выращены, добавлялись ли удобрения в почву для растительной пищи, применялись ли антибиотики или другая химия для получения безопасного мяса или яиц, молочных продуктов? Очень ценным стало понятие «натуральный продукт» и производители продуктов питания научились и этим пользоваться.

Возможно ли вообще в наше время найти натуральные органические продукты и может ли существовать такое понятие, как  детское органическое питание?

Начнем с того, что разберемся в том, что же такое «органическое питание».

Еще 2 века назад вопрос о пользе продуктов питания не стоял вообще, но с наступлением эпохи научного прогресса в продукты питания начали добавлять различные чужеродные вещества и организмы, которые могли бы улучшить характеристики продуктов искусственным путем, но возможно, в то время не задумывались о последствиях таких действий.

Вот мы и дожились до того, что, приходя в самый обычный супермаркет, мы не можем найти ни одного натурального продукта: молоко с химией или вообще из сухого молока, масло из растительных жиров, овощи напичканы нитратами и гмо, а есть вообще и такие продукты, которые созданы из сплошной химии – вкусовые приправы, полуфабрикаты, закуски и прочее.

По каким характеристикам можно отличить органические продукты от не органических?

1. Почва или земля, на которой произрастают растения или выпасаются животные должна быть чистой от любых химических удобрений, то есть, как минимум 3 года должно пройти с возможного момента их добавления.

2. Растения произрастают естественно, без стимуляторов роста и защиты от заболеваний и насекомых.

3.   Полное отсутствие ГМО.

4. Отсутствие в готовой продукции любых искусственных добавок – ароматизаторов, красителей, эмульгаторов, стабилизаторов, консервантов и прочего.

5. Технология производства таких продуктов должны быть такая, чтобы было невозможно контактировать с производством подобных продуктов, но не органических.

6. Для получения органических мясных, молочных продуктов, а также яиц должны использоваться только органические корма, должно быть отсутствие стресса у животных, а также нельзя использовать антибиотики или какие-то другие химические вещества для профилактики или улучшения характеристик готовых продуктов.

7. Должен присутствовать обязательный контроль производства продукции на каждом этапе.

Как можно определить органический продукт или нет?

Производство органических продуктов питания контролируется государственными службами, а также лабораториями самого предприятия, где они выпускаются.

При этом, если продукт прошел проверку, то он будет маркирован, как органический. На нем будет знак «ORGANIC».

Производители сколько угодно могут писать «натуральный продукт» или «экологически чистый», или «без консервантов», или «не содержит ароматизаторов и красителей», но все это не гарантирует именно натуральности и органического происхождения такого продукта. Самое интересное, что официально продукт может называться натуральным, если содержит хотя бы один натуральный ингредиент, а все остальное может быть что угодно.

Почему имеет большое значение именно детское органическое питание?

Дело в том, что дети первых лет жизни очень восприимчивы к различного рода раздражителям, которыми могут быть токсины, аллергены и любые добавки в питании. За последнее столетие ученые отметили увеличение заболеваемости детей, что связывают именно с изменениями в рационе питания и присутствием химических добавок.