Новые рецептики смотрите в коментах они частенько обновляются!!!
Рецепт очень прост, на вкус, как домашняя колбаса.
Филе свинины-0.5 кг
Филе куриное-0.5 кг
чеснок-1 гол
специи.соль.
желатин-15 гр
Режем на пластинки мясо и слегка отбиваем.
В форму кладем филе свининки, солим, чеснок, специи.На свининку кладем филе куриное, чеснок, соль.специи.Затем на курочку кладем свининку и т.д. Слои пересыпать сухим желатином.
Ставим в духовку на 40-50 мин.Охлаждать под прессом.Приятного аппетита!!!!!!
Запеканка творожная (в перцах)
Творог (5 %)смешиваем с солью, зеленью, специями(по вкусу), добавляем чеснок и немного йогурта (можно системного майонеза – тоже очень вкусно!!!).
Начиняем этой смесью перцы, раскладываем их на пергамент… и в духовку. По времени — я определила готовность, проткнув перчик вилкой… Мягкий — ГОТОВ!!!
При подаче полила густой ряженкой… ВКУС и ЗАПАХ–-ОБАЛДЕННЫЙ!!!!!
Рафаэлки
Творог растереть, добавить 2 ч л системного майонеза, несколько долек чеснока раздавить, посолить поперчить, раскатать небольшие шарики, обвалять в натертом сыре и присыпать зеленью! Приятного аппетита!
Куриный рулет
* около килограмма (3 шт) куриных филе (грудки)
* 5 зубчиков чеснока
* любая зелень (у меня были петрушка и укроп)
* соль, перец по вкусу.
Филе отбить, натереть солью и перцем. Выложить на фольгу, сверху посыпать мелкорубленной зеленью и мелкопорезанным чесноком. Аккуратно, при помощи фольги скатать в рулет, завернуть рулет в фольгу и поставить в духовку примерно на час (200 градусов). За 10 минут до готовности фольгу разрезать, чтобы рулет подрумянился. Вот и всё. Если есть холодным, то это хорошая замена колбасе.
Тушеная капуста
капуста — 0,5 кочана,
морковь — 1-2 шт,
соль,
перец,
зелень,
томаты — 2-3 шт
Приготовление
Капусту вымыть и тонко нашинковать.
Морковь потереть на крупной терке.
В сковороду положить морковь, налить чуть-чуть воды и протушить морковь 5 минут.
Затем добавить порезанные помидоры и капусту и тушить, периодически помешивая, до готовности (при необходимости подливать во время тушения немного воды), .
За 5-10 минут до готовности капусту посолить и поперчить.
Овощная запеканка с творогом
Цветная капуста, цукини, морковь, лук, чеснок, йогурт, творог (лучше не зернистый), 1 яйцо (для связки)
Режем овощи кубиками, солим, перчим, смешиваем с йогуртом и выкладываем в форму для запекания.
Творог перемешиваем с йогуртом, чесноком (я выдавливала через чесночницу) и яйцом, подсаливаем.
Творожной массой заливаем овощи. Запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 40-50.
Получилось очень вкусно и сытно. Чеснок придал пикантности блюду.
Гречка с овощами
-помидор
-огурец
-сельдерей
-морковь
-петрушка
-лук зелёный
-гречка отварная
-бальзамический уксус
Овощи нарезать произвольными кусочками, морковь натереть на тёрке.Соединить овощи с теплой гречкой.Посолить по вкусу.Приправить бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
Для рецепта:
Морковка — 1 шт
Яблочко — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Корень сельдерея — 100-150 гр
Белый йогурт
На крупной тёрке трём очищенное яблоко, морковь, сельдерей. Заправляем йогуртом и добавляем очищенный и порезанный апельсин.
Приятного аппетита!!!
Фруктовый тортик
250г чернослива
2 белка
яблоко
250г чернослива залить водой чтоб покрыло и оставить на ночь. Утром под крышкой довести до кипения и остудить. Потом перемолоть на мясорубке или в блендере. 2 белка взбить до крутых пиков, аккуратно вмешать в пюре черносливовое, разделить на порции и выпечь 2 коржа. Коржи разрезать на квадратики и перемазать пюре из запеченного яблока.
Помним, что на обед можно 4-6 черносливины, поэтому таким тортиком не увлекаемся!
Сырники
Творог (разрешённый 5 % )500 гр;
яблоки 2 шт;
яйцо 1 шт;
корица ;
щепотка соли.
Творог протереть через сито, добавить очищенные яблоки, натёртые на тёрку, соль, корицу, белок яйца. Сформировать сырники… уложить их на противень, усланный пергаментом… Каждый сырник смазать желтком, взбитым с маленьким количеством воды. И в духовку… пусть румянятся.
Ужинаю я такими сырниками с коктейлем из кефира и цитрусовых, взбитых блендером....
Суфле
Творог 500гр
желатин пачка замочить в воде
чернослив замочить если жесткий
мандарины или любые разрешенные фрукты.
Чернослив и творог взбила в комбайне до однородной массы, добавила отжатый желатин, перемешала хорошенько.
Затем добавила в творожную массу мандаринки кусочками, разложила по креманкам и убрала в холод до застывания.
Творожный коктейль
1 апельсин
1 мандарин
1 яблоко
2 киви
почти полная пачка обезжиренного творога
Взяла погружной блендер и все это смешала.
Получилось 2 стакана вкусного коктейля-йогурта!
Творожно-апельсиновая запеканка
* 1 апельсин
* 400 гр творога
* 1 яйцо
* 12 черносливок
Апельсин очистить, измельчить в блендере, чернослив мелко порезать. Смешать яйцо, творог и фрукты. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить творожную массу. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Кушать, полив творожной активией или йогуртом без добавок.
Торт творожно-фруктовый
На 2 порции:
* творог — 400 гр
* 1 яйцо
* 4 крупные сладкие сливы
* 1 яблоко
Сливы разрезать пополам, вынуть косточку, каждую половинку порезать тоненькими дольками. Яблоко тоже разрезать на 2 половинки, вынуть сердцевинуЮ каждую половинку так же порезать тоненькими дольками. Творог смешать с яйцом. Форму для выпечки застелить пергаментом, нижним слоем красиво уложить сливы, на сливы — творог, а сверху красиво дольки яблок. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 мин. Немного остудить и можно кушать. Творог получается нежным и воздушным, как суфле (я брала 5-%), сливы (если сладкие) хороши и без всякого сахара, как варенье. 
Фруктовое пироженое
200г творога(творог должен быть мягким, не зернистым)
10-15г корицы
для начинки:
1 яблоко
1 мандарин
3ч.л. йогурта
Смешиваем творог с корицей. и тесто выкладываем в силиконовые формочки и в духовку. у меня в духовки нет конвенции, поэтому я сначала включаю нижний поджиг, а потом верхний. корзинки должны получиться сухими, без жидкости в середине(которую выделяет творог).
Когда будут готовы, вынимаем из духовки, чуть — чуть даем остыть и вынимаем из формочек. и оставляем до вечера. корзинки должны полностью остыть.
Вечером готовим крем. Натираем свежее яблоко или яблоко запекаем и молим в блендере. к яблоку добавляем йогурт, крем не должен получится жидким. И украшаем системными фруктами.
Кексы творожные
1 пачка творога (200г) 2,5%
1 белок (для связки)
1 яблоко
Творог растереть с белком. половинку яблока натереть на крупной терке, смешать с творогом. Вторую половину яблока нарезать на тонкие дольки. Творожную массу выложить в силиконовые формочки для кексов, сверху уложить дольки яблока, в виде розочки. Выпекать в духовке 30-40 мин.(пока не испарится вся жидкость)
Из одной пачки творога у меня получается 3 кекса.
Приятного аппетита!
Итак, нам понадобится :
маленький кочан белокочанной капусты
300 гр. Чудо-йогурта без добавок (3,2 % жирности)
Семена тмина (на любителя)
Соль
Чеснок
Укроп
Это количество продуктов на тортик высотой примерно 4см.
Маленькая кастрюля с крышкой для СВЧ печи, молоток для отбивных.
Смазываем дно и бока кастрюли йогуртом. Капустные листья отбиваем молотком, срезаем утолщение у основания.Выкладываем слоями в кастрюлю. Каждый слой смазываем йогуртом, солим (с солью осторожно!!!!), пересыпаем тмином, зеленью, чесноком, укропом. Можно приспособить любые специи и травы, какие вам нравятся. Каждый слой немного придавливаем, чтобы слои лежали плотно. Это самая трудоемкая часть процесса. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в разогретую до 170 гр. духовку на 1,5 часа. Затем крышку снимаем и оставляем в духовке еще на 20 мин. Вынимаем из духовки. Верхний слой опять смазываем йогуртом и посыпаем зеленью.Если верхний слой сильно подгорел — убираем его. Если нет, то оставшийся верхний слой смазываем массой. Даем остыть. Это блюдо особенно хорошо для работающих — можно с собой на работу взять для ужина. Приятного аппетита!!!!
В яблоках вырезать серединку. Творог размять вилочкой до однородной массы( если творог зернистый) выложить в яблочки.Можно корицей притрусить! и в духовку МИНУТ НА 30-40.Только творога много не ложите, иначе вытечет и будет невкусно.
* 1 апельсин
* 400 гр творога
* 1 яйцо
* 12 черносливок
Апельсин очистить, измельчить в блендере, чернослив мелко порезать. Смешать яйцо, творог и фрукты. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить творожную массу. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Кушать, полив творожной активией или йогуртом без добавок
1 апельсин
1 мандарин
1 яблоко
2 киви
почти полная пачка обезжиренного творога
Взяла погружной блендер и все это смешала.
Получилось 2 стакана вкусного коктейля-йогурта
Творог (разрешённый 5 % )500 гр;
яблоки 2 шт;
яйцо 1 шт;
корица ;
щепотка соли.
Творог протереть через сито, добавить очищенные яблоки, натёртые на тёрку, соль, корицу, белок яйца. Сформировать сырники… уложить их на противень, усланный пергаментом… Каждый сырник смазать желтком, взбитым с маленьким количеством воды. И в духовку… пусть румянятся.
Ужинаю я такими сырниками с коктейлем из кефира и цитрусовых, взбитых блендером....
— сладкий перец — 500г
— морковь — 1 кг
— репчатый лук — 1 луковица
— зелень (петрушки, укропа, сельдерея, кинзы)
— йогурт или творожная активия — 100г
— соль, лавровый лист, молотый перец — по вкусу.
Перец очистить от семян, опустить в горячую воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг стекать.
Морковь натереть на крупной тёрке, смешатьс репчатым луком, спассерованным на сухой сковороде и заправить этой массой перец(соль ичёрный перец молотый по вкусу).
Положить перец в широкую посуду, залить горячей водой с добавлением соли и лаврового листа, так чтобы покрыть овощи. Тушить до готовности. Можно готовить в пароварке или запекать в духовке.
Подавать с йогуртом или творожной активией, посыпав зеленью.
— творог — 200г
— чеснок — 1 зубчик
— йогурт — 1 ст.л.
— соль — по вкусу.
Молодой кабачок промыть, нарезать кружочками толщиной 4-5 см, удалить внутреннюю мякоть с семенами.
Творог, чеснок пропустить через мясорубку вместе с внутренней мякотью и семенами кабачка добавить йогурт и всё перемешать, начинить кабачок, посолить.
Кружечки кабачка уложить на противень, поставить в разогретый духовой шкаф и запекать в течение 15мин, при температуре 250 С.
… даже не смогла их отлепить от бумаги — все в мусороном ведре — обидно