Йогурт в домашних условиях (капсулы Аципол)

30 марта 2013 16:21

Девчата, кто делал или делает йогурт в домашних условиях для деток с помощью капсул Аципол? Как на вкус? Кушают ли его детки? Добавляете ли вы какие нибудь в йогурт фрукты? И вобще как его делаете? Говорят он очень полезен! Хочу попробовать сделать!

В 0,5 л молока вливаю ампулу хлорида кальция и постоянно помешивая довожу до кипения, когда молоко створожилось откидываю полученный творожок на сито. Даю остыть. Потом в блендере смешиваю с небольшим количеством сыворотки (она от готовки творожка остается) и либо так даю или с черносливом так же в блендере смешиваю. А вообще можно и яблочко туда и грушу, и печеньку… Творожок оочень вкусный получается :)

30 марта 2013 19:41

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

спасибо!

31 марта 2013 08:19

Ответить

Пуська

Краснодар

вообще ничего о них не слышала… пока только творожок един… нам вот кефир надо вводить

30 марта 2013 16:53

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

какой творожок кушаете?

30 марта 2013 17:36

Ответить

Пуська

Краснодар

Бывает сама делаю. Бывает даю гербер. Вот взяла агушу попробовать. Я 50 грамм творога смешиваю с фруктами в блендере, за обе щеки:)

30 марта 2013 18:25

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

30 марта 2013 18:34

Ответить

Сашенька

Красноярск

а мы пока только творожок даем))

30 марта 2013 16:34

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

какой даете творожок?

30 марта 2013 16:34

Ответить

Сашенька

Красноярск

Тёма, там с разными вкусами) Паше очееень понравился) и реакции никакой не было, но мы ттт не аллергичны вообще))) Мы и огурец соленный даем пососать, и сало)

30 марта 2013 16:38

Ответить

Аня

Братск

а что за рецепт дали в поликлинике?

30 марта 2013 17:21

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

понятно )))

30 марта 2013 17:36

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

Рецепт живого йогурта в домашних условиях.

2-3 капсулы препарата Аципол, молоко 1 литр, йогуртница (можнозаменить термосом или стеклянной банкой). Для начала подготовьте чистую посуду, ошпаренную кипятком, чтобы не попали ненужные бактерии. Молоко кипятится, затем охлаждается до температуры 37-45 гр. С. В молоко высыпаем содержимое 2-3х капсул Аципола. Разливаем готовое молоко по баночкам (или заполняем им термос). Оставляем заквашиваться на 9-12 часов. Готовый питьевой йогурт ставим в холодильник.

Часть йогурта (приблизительно 100 грамм) при желании можно оставить на следующее приготовление. Срок хранения материнской закваски до 5 дней. В готовый йогурт, чтобы он был особенно вкусным, можно добавлять фрукты и ягоды, а сам йогурт использовать как основу и для всевозможных соусов и заправок, а также приготовления вкусных десертов.

30 марта 2013 17:51

Ответить

Ульяна

Байкальск

впервые слышу о таких капсулах, поэтому тоже послушаю=)

30 марта 2013 16:24

Ответить

ЭтоЯ

Елец

я делала, по вкусу хороший!

30 марта 2013 16:23

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

фрукты добавляли какие нибудь?

30 марта 2013 16:26

Ответить

Ятакая ВКУСНАЯ

а как делали что добавляли? пропорции, рассказывайте!

30 марта 2013 16:28

Ответить

ЭтоЯ

Елец

фрукты нет, просто потом сахорку добавила.на поллитра,2 капсулы бросила.

30 марта 2013 17:24

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

Рецепт живого йогурта в домашних условиях.

30 марта 2013 17:53

Ответить

Oksana

Кирения

вы уже даете йогурт?

30 марта 2013 16:22

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

еще нет, но педиатр сказала начинать давать творожки и йогурт (т.к у нас травма головы — перелом теменной кости (после падения с дивана), нужно больше кальция организму ребенка, чтоб быстрее срослось и косточки крепче стали)

30 марта 2013 16:25

Ответить

Oksana

Кирения

ясно. ВЫЗДОРАВЛИВАЙТЕ скорей

Я делаю кефир из закваски ВИВО или гуд фуд. в термосе.-нравится дочке даже без ничего, иногда натертую детскую печеньку добавляю( но мы уже большие). А творог тоже из закваски в термосе по инструкции. Могу вам написать рецепт супер вкусного творога, который будет есть просто без добавок и просить еще!!!!!

30 марта 2013 16:31

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

напишите, пожалуйста!

30 марта 2013 16:33

Ответить

София

Казань

дайте мне рецепт пожалуйста!

30 марта 2013 16:33

Ответить

Oksana

Кирения

пишу. Рикотта называется. Берете домашнее свежее молоко например 2 литра( с магазинного пока не пробовала поэтому ничего не скажу) закипятить и охладить где- то до 85-80 градусов. помешивая влить подготовленный и процеженный лимонный сок 30-40 мл. где-то. будут образовываться маленькие хлопья. продолжаете помешивать периодически и через минут 5-10 сверху будет сыворотка, а внизу нежнейший сладенький мягкий сыр. Процедить через сито или марлю до нужной консистенции( не совсем всю сыворотку удаляю чтобы было мокреньким). Можно кушать сразу или хранить в холоде 2 дня.
Молоко для детей поменьше -брать не жирное(собрать сливки ложкой)

30 марта 2013 16:44

Ответить

ஐ♥ღМамаЗвёзДочкиღ♥ஐ

Красноярск

спасибо большое!

30 марта 2013 17:38

Ответить

Oksana

Кирения

На здоровье!.. А сыворотку ни в коем случае не выливайте! Добавить стакан минералки газированной, 5 яиц на литр и муки- блинчики царские получатся! Или оладьи сделать.

30 марта 2013 20:47

Ответить