Как и обещала, даю рецепт своих самых любимых блинчиков! Подходят для сладких и не сладких начинок. Ингридиенты: Мука 400 гр Молоко 500 мл Минеральная вода газированая 500 мл( / — 100 мл) зависит от используемой муки Сливочное масло 35 гр Яйца 2 шт( с0)Соль на кончике ножа Сахар 3 — 4 чайные ложки Приготовление: Ставим миску с молоком на плиту, кладем туда масло. Наша задача растопить масло, но не кипятить молоко. Когда масло растаяло, снимаем с огня, добавляем 100 мл минералки, кладем 2 яйца, сахар, соль. Перемешиваем венчиком до однородности, далее просеиваем муку в 3 этапа. Хорошо взбиваем венчиком, что бы не было комочков. Далее заливаем еще 400 мл минералки, размешиваем и даем постоять тесту 5 минут. Разогреваем сковороду, смазываем 1й раз сливочным маслом чуть чуть.Дале смазывать сковороду не надо. Если при жарке хочется совсем тонких блинов, добавляем в тесто еще до 100 мл минеральной газ воды Рекомендации: никогда в блинное тесто не добавляйте большого количества яиц и дайте тесту отдых на 5-10 минут. Если понравился рецепт, ставьте лайк.Вам не сложно, мне приятно!
А вы какую минералку добавляете?
Подойдет любая.лишь бы гпзированая.какая в магазине есть, такую и беру.вчера какой то там источник)))
Т.е. просто вода с газом? Типа бонаквы?
Да)
Спасибо?
На здоровье
Спасибо ?
?