Как делать укропную водичку?

Укропная вода  — традиционный лекарственный препарат для улучшения пищеварения.

Состав

В 1000 частей кипячёной воды растворяют 1 часть эфирного масла, полученного перегонкой измельчённых плодов сладкого фенхеля (т.  н. «укропное масло»  — ).

Позже была рекомендована другая пропись:

Вода укропная 0,005% (энергично смешивают масла фенхелевого 0,05  г, воды очищенной  — до 1 литра. Готовится в асептических условиях). Срок хранения 30 суток («Методические указания по приготовлению и контролю качества воды мяты перечной и укропной» от 10.07.89  г, ВО Союзфармация).

Близкий продукт с тем же названием многие готовят дома, заваривая укропное семя кипятком (согласно инструкции на упаковке). Однако этот продукт имеет несколько иной состав, реже применяется и менее стандартизован.

Почти аналогично используют укропный чай (1 столовая ложка мелко порезанной зелени на 1/2 стакана кипятка).

Укропная вода также входит в рецептуру капель датского короля.