750 гр.-свежого ананаса
2 гол. -репчатого лука
2-к.перца
1-ж.перец
2ст.л.-раст.масла
по 1\4 ч.л. карицы, гвоздики, кориандра, имбиря, мускатного ореха и черного молотого перца.
Для заправки-1ст.л. коричневого сахара,2 ст.лимоного сока.
Лук нарезать кольцами, поджарить на масле, добавить очищенный то семян и нарезанный тонкими полосками красный и жолтый перец.Потушить все 5-6 мин., затем добавить специи, перемешать и переложить в салатницу.Добавить к овощам небольшие кусочки ананаса и заправить все сахаром и лимонным соком.
