Девятимесячный ребёнок уже может кушать многие продукты. Его меню максимально приближено к взрослому, а блюда – становятся более сложными и богатыми по вкусовой гамме.
В рационе ребёнка этого возраста должны присутствовать разнообразные овощи: картофель, тыква, капуста, кабачки, морковь, зеленый горошек, свекла. Следует также расширить ассортимент кашек. Кроме манной, овсяной и гречневой можно варить каши из риса, перловой и ячневой крупы. Детям в 9 месяцев можно готовить каши на молоке. Для начала в воду следует добавлять половину молока, а затем понемногу увеличивать его содержание.
Девятимесячный малыш знаком с кисломолочными продуктами, яйцами, мясными и рыбными паштетами домашнего приготовления, овощными и фруктовыми пюре. Но в этом возрасте у ребёнка начинают активно расти зубки, и его нужно постепенно приучать к пережёвыванию пищи. И если до этого времени мама все продукты измельчала на кухонном комбайне, то сейчас она должна готовить еду более грубой консистенции. Овощи не нужно превращать в пюре, их можно потереть на крупной тёрке. Для приготовления мясных блюд уже не применяют варёное мясо. В этот период рекомендуется давать ребёнку блюда из фарша: фрикадельки и паровые котлетки. В 9 месяцев в меню малыша добавляется рыба. Первоначально используется морская рыба нежирных сортов с белой мякотью (хек, треска). Её отваривают или готовят на пару, делают рыбные тефтели.
Правильно организованное питание ребёнка в 9 месяцев предусматривает ещё два грудных кормления в день и пятиразовый приём пищи. Причём во время второго, третьего и четвертого кормления нужно готовить нескольких блюд. Важную роль в питании ребёнка в 9 месяцев играет сервировка стола, за которым он сидит. Жидкое блюдо малыш должен кушать из глубокой тарелочки, а пюре или кашу – из блюдечка. Сок и кисель следует давать ему из чашки или стакана.
