Печенье-валентинки)))Ну или просто обалденная вкусняшка))Диетчицам вход воспрещен))

Итак, их я делала на 14 февраля, используя трафарет в форме сердечка))но их иожно и без формочки делать, просто формируя из них шарики))Очень просто и очень вкусно))и очень много)))

Ингредиенты на два противня фигурного печенья:
6 ст. л. меда
6 ст. л. сахара
200 г сливочного масла
0,5 ч. л. соды
3–3,5 стакана муки
1 ч. л. корицы
1 ч. л. имбиря
0,5 ч. л. кардамона-его не клала))не было)))
В кастрюлю с толстым дном кладем 6 ст.  л. меда и 6  ст.  л. сахара.

Добавляем специи (1 ст. л. корицы, 1 ст. л. молотого имбиря, 0,5 ч. л. кардамона). Для большего аромата вместо молотого можно положить 0,5 ч. л. натертого корня имбиря, можно и сухого в порошке.

Ставим кастрюлю с медом, сахаром и специями на огонь. Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения. Снимаем с огня.

В горячую смесь меда, сахара и специй добавляем сливочное масло, порезанное на кубики. Размешиваем до растворения последнего.

На стол высыпаем горкой 3 стакана просеянной муки(я не просеивала))нечем))), добавляем 0,5  ч.  л. соды. В  центр горки выливаем слегка остывшую сладкую смесь. Замешиваем руками тесто.

Раскатываем слегка теплое тесто с помощью скалки, чтобы слой был толщиной около 1  см. С  помощью формочек вырезаем сердечки, а  также мишек, ежиков, заек, котиков (все зависит от того, как вы ласково величаете своего любимого).

Выкладываем печенье на противень, накрытый пергаментом.
Выставляем на холод на 20  минут.

Выпекаем печенье в  предварительно разогретой до 180 градусов духовке в  течение 10  минут (даже если вам кажется, что печенье еще не зарумянилось, вынимайте его, иначе потом не разгрызете).
Остывшее печенье можно покрыть разноцветной сахарной глазурью и кондитерскими присыпками. 
Еще я решила сделать два вида-одно обычное, другое с шоколадом.Для этого разделила тесто на две части, растопила полплитки горького шоколада и в одну из частей добавила его)))Вот что вышло)))правда, я делала потолще, чем на картинке, иначе бы я пекла их не тремя заходами, а десятью))

Это с шоколадом))))

а это все вместе)))их оочень много получается и они очень сытные)))короче, не пожалеете)))