Что такое метаболизм?

Открою вам большую тайну: для того, чтобы эффективно сжигать калории, не обязательно два часа подряд прыгать на скакалке. Достаточно… пообедать и пойти прогуляться на свежем воздухе. Остальное организм сделает за вас сам. Как это? Очень просто. Об этом позаботится наш метаболизм.
Что такое метаболизм?

Метаболизм или обмен веществ — полный процесс превращения химических веществ в организме, обеспечивающих его рост, развитие, деятельность и жизнь в целом.

Другими словами, метаболизм – это скорость, с которой ваш организм превращает пищу (питательные вещества) в энергию. Человек с хорошим (читай быстрым) обменом веществ расходует энергию быстрее, чем человек с замедленным метаболизмом. Очень часто люди связывают свой лишний вес с плохим метаболизмом. Правы ли они – узнаем дальше. Вначале немного теории:

Единицей измерения метаболизма является калория.

Различают 1) базовый уровень метаболизма (кол-во энергии, требуемое организму на поддержание своих основных функций – сердцебиение, дыхание и так далее, без учета индивидуального уровня физической активности) и 2) уровень метаболизма с учетом физической активности.

1) Базовый уровень метаболизма высчитывается по формуле

БУМ = вес х 24

К примеру, если вы весите 75 кг, то ваш БУМ будет равен:
75кг х 24 ккал = 1800 ккал

Это значит, что даже если человек будет лежать неподвижно на кровати 24 часа в сутки, для нормального функционирования его сердца, мозга, легких и других органов требуется не меньше 1800 кк в сутки. Если человек станет потреблять меньше 1800 кк, обмен его веществ замедлится, организм начнет работать в режиме жесткой экономии. Это значит, что жиры никуда не уйдут, а будут наоборот тщательно оберегаться, и, более того, даже появится новый жирок, выстраданный даже из листика салата. Поэтому диетологи и фитнесс-тренеры всего мира взывают к голосу разума юных девиц – нельзя садится на диету! Нельзя кушать меньше своего основного обмена! Получить нарушение обмена очень легко, достаточно посидеть недельку-другую на диете, а вот восстановить его порой занимает не один год, и последствия действительно печальны.

2) После того, как вы посчитали БУМ, можно переходить к расчетам метаболизма с учетом индивидуальной физической активности.

Обычный человек, который ездит на работу на машине, имеет сидячую работу, и два раза в неделю, в лучшем случае, ходит в фитнесс-клуб, имеет низкий уровень физической нагрузки. Поэтому, чтобы узнать, сколько калорий в день требуется такому человеку, нужно произвести несложные вычисления по формуле:

М = БУМ х 1,3.

Таким образом, человеку весом в 75 кг требуется 2340 калорий, чтобы поддерживать свой организм в нормальном метаболическом темпе.

Если ваша работа или хобби связаны с высокой физической нагрузкой, умножьте ваш БУМ на 1,4.

Итак, мы узнали, что наше тело работает постоянно, как доменная печь, сжигая энергию 24 часа в сутки. Даже когда мы спим, организм не прекращает свой труд. Поэтому, если наша цель похудеть, то самое плохое, что мы можем сделать для себя – это ограничить количество поступающей еды (энергии). Самое разумное, что мы можем сделать – это держать свой метаболизм на высоком уровне. Это позволит быстрее сжигать энергию, а значит кусок торта или несколько коктейлей “Секс на пляже” нам и нашей фигуре абсолютно никак навредить не смогут.