Палтус запеченый. Натерла специями, обжарила на сильном огне, чтобы сок не вытек и в закрытых лодочках из фольги на 20 минут в духовку. Через 20 мин фольгу раскрыть и 10 мин под грилем.
В процессе поедания запеченые помидорки, лимончик и рыбный сок смешиваем в соус и наслаждаемся)))
Не пересохло за столько времени обработки?
Ни сколько. Куски по 5см в толщину. Обжаривались по минуте с 2х сторон. Запекались в закрытой фольге. Гриль — чтобы помидоры не выглядели «вареными».
Вкуснятина?