Не умею ее готовить вообще. Как можно приготовить ребенку, поделитесь своими рецептами?) Помню мама в молоке как-то вымачивала
Телячья печень
Комментарии
Предыдущая статья
А у нас сегодня ветрено))
Следующая статья
Идея для творческого занятия)
27 декабря 2009 01:05
*Немецкая кухня
По этому рецепту можно приготовить не только телячью печень, но также свиную, баранью или кроличью. Они получаются не менее вкусными. Несколько капель бальзамического уксуса придадут блюду изысканность.Гарнир получается поджаристый … Читать далее
21 сентября 2014 19:01
Главный народный кулинар Украины Алла Ковальчук вместе с экспертом тележурнала «Все буде добре» Ольгой Метельской приготовят идеальный торт с сочной телячьей печени и аппетитной овощной прослойкой. А также научит готовить натуральный домашний майонез … Читать далее
11 ноября 2018 16:50
300-400 грамм телячьей печени,одну небольшую луковицу ,перемолоть на мясорубки,2 ложки муки и 1/2 чайной ложки соды,соль,перец по вкусу,всё перемешать и жарить на медленном ходу под крышкой.Соус;лук,морковь обжарить на сливочном масле до золотистого … Читать далее
Снимаю плёнку вымачиваю недолго в воде и тушу со сметаной и луком. Очень вкусно получается
Я запекала с помидорами, луком и сыром. Очень вкусно
Очень вкусно ее тушить с молоком. Главное тушить не долго! Сначала лук и мокровку на сковородку до золотистого цвета, потом печенку порезать не сильно крупными кусками, лучше помельче. Поджарить ее несколько минут. Потом залить молочком, туда ложку майонеза. Размешать, как закипит посолить поперчить по вкусу. И выключайте. И все. Готовится очень быстро. Чем дольше будете тушить или жарить, она будет становиться как резина
А если без майонеза вкусно получится?
Майонез дает кислинку, можете положить ложку сметаны. То же самое
Сохранила рецепт! Спасибо ?
также готовлю как и куриную. нигде не вымачиваю. оладушки, печень в сметане, суфле из печени
А как суфле делается?
печень с луком через мясорубку, потом туда яйцо, немного сливок или молока, немного муки, соли немного и разрыхлитель теста. и на режим выпечка на 45 минут в мультиварку ставлю. получается как пирог