Сегодня что то на меня нашло… а точнее раз я не могу отучить своих домашних не есть майонез, то я решила сделать его сама ?♀️ рецепт неимоверно простой и делается этот продукт ровно 1 минуту)) нам понадобятся: ✔️блендер погружной — 1 шт, ✔️ Банка 700гр — 1 шт, ✔️продукты: 1️⃣ 150 мл молока, 2️⃣ 300 мл масла растительного, 3️⃣1/2 ч.л. соли, 4️⃣1 ч.л. сахара, 5️⃣ 1 ч.л. горчицы, 6️⃣3 ст.л. Лимонного сока или 2 ст.л. 6% уксуса. ☑️ Наливаем в банку молоко, масло. Опускаем в банку блендер и не поднимая его со дна взбиваем массу 30 секунд примерно. Под конец, если масло сверху осталось и не смешалось, можно чуть поднять блендер. Далее добавляем остальные ингредиенты и опять опускаем блендер и взбиваем ещё 30 секунд. Все. Майонез готов! Никакой химии, нежный, вкусный, не жидкий (в нем ложка стоит) и простой в приготовлении. Отлично подходит для выпечки (в оладьи например добавьте, будет вкусней). Хранится такой майонез недели 4 в холодильнике. Попробуйте ? надеюсь и вам понравится)
Честно, все гонят на майонез, а я читаю состав и не могу понять. что в нём такого страшного нашли? Ну масло подсолнечное… ну уксус, ну сахар с солью, горчица сухая… По сути, ничего криминального. Разве что сахар с солью, ну и жирненький. Но жир тоже нужен, и подсолнечное масло в качестве его источника не самый плохой вариант. Если всё подряд им не поливать и ложками не есть, то обычный продукт. Колбаса с сосисками вреднее гораздо, а в кетчупе сахара действительно много, например.
Я вот тоже не пойму)) ведь сделай свой и посчитай калории, основа масло все равно, та же калорийность и выходит. Я когда худела считала все. Но все равно не ела ни свой, ни покупной. Уж тогда соус делать на основе йогурта или сметаны для салатика
Не во всех майонезах такой хороший состав!) Единицы, а во всех остальных ещё куча всякого Г…
Согласна) полуфабрикаты не едим, кетчуп вот если б так же просто было делать, то тоже делала б, но…
в магазином майонезе крахмал есть, консерванты и возможно что то ещё, что не заявлено на этикетке… Да и хранится он же долго…
Так уксус, чего ему не хранится… Домашние маринады тоже годами стоят)))
А что с крахмалом не так? Его все кто на пп едят...
Ну Росконтроль или Роскачество недавно майонез проверяли, во многих состав соответствует этикетке
Хорошо если так)
Так у нас это Г и на этикетке указывают?
Это хоошо, что указывают)))) предупрежден значит вооружен?
Здорово! Многие готовят а я никогда не пробовала)
Попробуй) очень легко) мне дочь даже помогала делать)
Не, я за простоту… Пошёл-купил… Разнообразия ради если только…
Так тут проще некуда ?♀️ почти как пошёл и купил. Только состав знаешь что в нем))
Нет, на самом деле это грязная посуда, поиск банки, поиск времени, отгоняние детей)))
Посуда? В банке прям делала (любой контейнер можно взять), мыла потом только блендер и мерный стакан, ну а дочь нажимала мне на кнопку блендера. По времени вообще 2 минуты в общей сложности вышло… Это с учётом подготовки всех продуктов.
А ты детей не привлекаешь к готовке? Мне вчера дочь помогала весь вечер готовить. Резала салат со мной (с моей помощью конечно), картошку чищенную складывала в тазик, а потом в кастрюлю все помогала складывать. И вот соус этот делать) а когда я что то миксером взбиваю, она всегда бежит мне помогать)
Мы убираемся вместе… С готовкой только Настя…
Я делала. Но он вроде портится быстро.в нем же нет консервантов ?.прэтому много делать смысла нет а постоянно заманаешься.иак и просила эту затею. С бывшим когд а жила майонез был в до е под запретом.счас наверное жрет сколько хочет ?
?
На счёт срока годности, у кого я стырила рецепт, обещают что 4 недели хранится такой майонез. Там же сок лимона или уксус, соль, сахар, вот консерванты)
У меня неделю простоял. Но там яйца вроде были.
Завтра попробую приготовить по Вашему рецепту) Не сомневаюсь, что вкусно)
Я тоже делаю домашний майонез, только яйцо добавляю, а не молоко)
На яйцах вкуснее. А это даже не майонез, а другой соус)
А вы попробуйте сначала, а потом скажете майонез или нет) по вкусу 1в1
Ну такое… с молоком и без яиц( не майонез
А вы попробуйте сначала, а потом скажете майонез или нет) по вкусу 1в1
Не киснет быстрее на молоке?
У кого я стырила этот рецепт обещает что стоит в холодильнике такой майонез 4 недели. Я только сделала, посмотрим)
Есть такой рецеп да, давно уже. Не киснет потому что там уже лимонная кислота ?
Вернее лимонный сок
Ну да, это ж натуральный консервант)
Отлично! Спасибо ??
На здоровье)
Без яиц получается готовите? Вроде бы раньше видела рецепты с яйцами… Вы действительно без них готовите или забыли указать?
Без яиц)
Я просто перестала покупать майонез, теперь муж его и не ест, только сметана дома есть.
А когда муж занимается покупками, сложнее чего то не купить ?
Мой идёт в магазин и сам его берет ?♀️ а сын так даже винегрет с майонезом ест… Лучше уж с моим пусть с домашним)
Готовила, но без молока. Интересный рецепт, буду пробовать
Мне понравился) попробуйте обязательно)