Девочки, поделитесь своими рецептами блинов))у меня и молоко и кефир и сыворотка, все есть в общем))
14 марта 2013 13:04
Популярность блинов неподвластна времени. На Руси их пекли с IX века. Язычники встречали с блинами День весеннего равноденствия — начало древнеславянского Нового года. Блин для них был символом Солнца, они верили, что вместе с блином съедают частичку … Читать далее
27 августа 2013 21:43
Блины на минеральной воде.
Ингредиенты:
— вода минеральная «Боржоми» – 0,5 л.
— сахар – 3 ч. л.
— соль – 1 ч. л.
— масло растительное – 2 ст. л.
— мука — до густоты сметаны
Приготовление:
Соединить минеральную воду, сахар, соль и растительное … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Блины на кефире - общие принципы приготовления
Многие предпочитают готовить блины именно на кефире, а не на молоке, потому что такие блинчики получаются воздушными, ажурными и очень вкусными.
Тесто для блинов на кефире не должно быть таким жидким, … Читать далее
Литр молока, 5 яиц, пару ложек подсолнечного масла, 2 ст.ложки сахара, пол ч.л. соли, муки 400г. Можно водички немного добавить. Яиц главное не жалейте)
Только что с дочкой приготовили на соевом молоке: 2 яйца, пол стакана муки или больше, пол литра молока или больше, сахар 1/3стакана, масло раст.или слив. по вкусу от 2ст.л.
500 мл молока, 1 яйцо, 200 г муки, соль сахар по вкусу, сода пол чайной ложки
яйца взбиваю с сахаром и солью. венчиком. потом туда кипяток стакан наливаю. все еще раз взбиваю. постепенно добавляю муку. она заваривается. когда тесто становится густым, наливаю еще стакан молока и жарю. все на глаз. можно налить растительного масла.