Новогодние украшалки и имбирное печенье

Соседи на нашей ёлочке-имбирное печенье и звёзды))))))

белая звезда))

подсвечник в виде венка

замесили с детворой тесто на имбирное печенье)))) вот и рецептик-ингридиенты Мука — 315 г
Сахар -100гр в печенье + 2 ст.л в глазурь
Яйцо -1 яйцо в тесто, 1ст.л белка отделить для глазури
Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
Сода — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь — 2 ч. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Мед (у меня был гречишный) — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Кислота лимонная на кончике ножа, разведённая в чайной ложке кипятка, для глазури — 1 ч. л. приготовление С вечера заведём песочное тесто:
На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).
Добавим имбирь, корицу, мускатный орех.
Муку просеем и смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом(не забыв отделить столовую ложку белка для глазури).
Соединим мучную и медово-масляную смеси.
Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6-8 часов. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать детали, посередине толстой ручкой вырезаем отверстие.
Выпекаем при 180* (в разогретой заранее духовке) 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.
Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения.
Взобьём 1 белок с 2 столовыми ложками сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим разведённую заранее в чайной ложке кипятка лимонную кислоту, которую можно заменить просто лимонным соком.

Вот что получилось)))))))) угощайтесь))) такими печенюхами можно украсить ёлочку, деткам очень нравятся съедобные украшения)))))

Привет вам от моего клоуна)))))))))) парик и макияж моего производства)))