супчик с броколли

Ингредиенты Картофелина (очистить, нарезать кубиками)Небольшая луковица (нарезать)Овощной бульон (можно из кубика) 400 млБрокколи 300 гНежирное молоко 1 стаканСоль 1/4 ч. ложкиМолотый черный перец 1/4 ч. ложкиВеточки петрушки для украшения
Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность: 90

Уровень сложности рецепта: Простой

Процесс приготовления:
В бульон положите картофель и лук, доведите до кипения. Накройте и варите 10 минут. Добавьте брокколи и варите до готовности овощей. Влейте молоко.Порциями измельчайте смесь с молоком в блендере до однородной массы. Разлейте по тарелкам, посолите, поперчите. Подавайте суп охлажденным, украсив петрушкой.