Кукуруза – продукт любимый многими, но мало кто знает, к какому семейству растений она относится.
Начиная вспоминать уроки ботаники, кто-то может предположить, что кукуруза это бобовые или зерновые, кто-то отнесет ее к овощам или фруктам.
На самом деле, кукуруза относится к злаковым. Вспоминая биологию, можно упомянуть, что кукуруза – высокорослое растение. Имеет развитую корневую систему, что позволяет вырастать стеблю до 3-4 м высотой.
Отличается от остальных злаковых еще и тем, что стебель внутри не полый. Культура имеет 2 вида соцветий – мужские, тычиночные и женские – пестичные.
Початки содержат зернышки. Это и есть плод кукурузы. Правильно он называется зерновка.
Различают несколько групп или сортов кукурузы, каждый из которых имеет свои особенности вкуса, внешний вид растения и зерен. Также каждый вид отличается по способу выращивания.