%
СОСТАВ:
Курица (голень) — 2 кг
Масло оливковое – 200 мл
Горчица Дижонская — 4 ст.л.
Корица (молотая) – 0,5 ч.л.
Уксус (9%) — 3 ст.л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло смешать с горчицей.Взбить в блендере до состояния майонеза.
Добавить уксус, измельченный чеснок, корицу, соль, перец.Хорошо перемешать.
Курицу смешать с маринадом.Оставить мариноваться в холодильнике на ночь.
Замаринованную голень выложить на противень.Запекать в духовке(180С) 45-50 минут.