Испекла я ромовых баб, подсушила… и вот уже пол дня, а точнее 4 раза готовлю сироп и пропитываю их, а они ни в какую!!!
Я их проткнула палочкой до середины, макала в теплый сироп на 15 сек, потом в горячий, потом поливала их сиропом, снова устраивала ванны сироповые… а последний раз налила сироп а формочки и замочила аж на 10 минут… но ни в одном глазу!!! А ребенок так ждет их...Читать в полной версии
Что я делаю не так???
Комментарии
27 апреля 2017
С чего пропитываешь??
27 апреля 2017
Думаю постоят и норм будет.а какой рецепт?? я тож делаю кексы.оч легко.
27 апреля 2017
Это ромовая баба… сдобное дрожжевое опарное тесто… но так и не пропиталисьь(((
27 апреля 2017
Их надо наколоть снизу и опустить в форму наполненную на половину сиропом
27 апреля 2017
Ставим всё это дело в тёплое место минут на 40. Я убираю обратно в духовку, уже выключенную, но ещё не успевшую до конца остыть.
Через 40 минут выкладываем на тарелки попой вверх, поливаем оставшимся сиропом и даём постоять так минут 15-20.
28 апреля 2017
Ну вот откуда ж знать… я как по рецепту… наколола и опускала в сироп секунда на 15...3 раза… а последний раз в формы с сиропом на 10 минут...
28 апреля 2017
Получил ось?
28 апреля 2017
Нет… верх влажный, внутри сухо… думаю, у меня еще и мука странная...
27 апреля 2017
Ничего себе, молодец! Я вообще от кухни далека стала?муж уже перестал вякать?до того не лежит душа к плите и готовке не то что испекать что-то
27 апреля 2017
Спасибо!!! Ну надо же иногда баловать семью сладким...
27 апреля 2017
Я первый раз их попробовала на море в прошлом году, детям тоже понравились))).
За пропитку не подскажу(
27 апреля 2017
Вкуснятина!!! Я их с детства обожаю… но именно прям влажные и мягкие… такие редко продают...
27 апреля 2017
Наверно пересушили или тесто не так сделали.
27 апреля 2017
Я первый раз… рецепт из интернета, но на вкус идеальное… и по виду, пористое, но плотное… а вот пересушила, возможно… там указано было при 220 40 минут печь… я поначалу 220 и поставила, но потом побоялась, обычно при 180 пеку все…
27 апреля 2017
Блин у меня всегда сочные получаются, попробуйте шприцом туда может по разным краям влить…
27 апреля 2017
А как пропитываешь??? Сейчас попробую… думаю, может подпалила я их, потому дубовая корка и не впитывает...
27 апреля 2017
Покажите, что такое это баба? просто не представляю как они могут не пропитаться…
27 апреля 2017
Сверху влажный, а внутри сухой(((
27 апреля 2017
типа после таких многочисленных манипуляций они все еще сухие??? не понимаю почему… странно
должны быть уже мокрые
27 апреля 2017
Сухие… блестят, сладкие, а внутри пустыня(((
27 апреля 2017
шприцем их! без иглы))
27 апреля 2017
Боже?, читаю '' как пропитать с*кс сиропом''?. ??
27 апреля 2017
Тоже идея))) И папа будет на месте ребенка))) Особенно, если как у меня сироп с вискариком)))
27 апреля 2017
Точно точно?
27 апреля 2017
А может сироп внутрь немного.
27 апреля 2017
А как??? Я уже думала над этим… но не иглой же со шприцем)))
27 апреля 2017
просто шприцем… или кондитерским
если нет то обычным но без иглы
27 апреля 2017
Ясно, спасибо!!! Кондитерских нет)))