Муж поймал ленка на 1,5 кг, а я приготовила. Рецепт Ленок фаршированный черемшой, фисташками и перцем.

вот он красавец!

СОСТАВ:
Рыба (у меня ленок) — 1,5 кг
Масло оливковое — 50 мл
Перец болгарский — 1 шт
Фисташки — 50 гр
Черемша
Укроп
Соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рыбу очистить от чешуи. Удалить жабры и внутренности.
Мелко нарезать укроп и черемшу. Нарезать кубиками перец, орехи порубить.
К маслу добавить зелень, перец, орехи. Посолить, поперчить и нафаршировать этой смесью рыбу.
Рыбку посолить и смазать маслом.
Выложить рыбу на противень и запекать в духовке (180С) 30 минут.

на фото